6 parasta ruokaa nuotiolla tai grillissä paistettavaksi
Luonnon helmassa valmistettu ruoka tuppaa maistumaan erityisen hyvältä lähes aina – ellei nyt satu joskus hieman kärvähtämään. Kärvähdysten ja muiden kommellusten välttämiseksi kannattaakin noudattaa KIS-sääntöä: Keep It Simple – Simppelit Ruoat Kunniaan.
Tässä kuusi simppeliä mutta herkullisen toimivaa ruokaa grillattavaksi tai nuotiolla paistettavaksi.
1. Peruna
Peruna toimii aina – oli kyse sitten isoista uuniperunoista tai pienistä varhaisperunoista. Kokeile vaikkapa pilkkoa perunat pieniksi ja laita ne folioon voinokareen kera. Paista hetki ja lisää sitten joukkoon juustoa ja valkosipulia. Näin sinulla on herkullinen perunanyytti joka kelpaa pääruoaksi sellaisenaan tai lisukkeeksi vaikka makkaran kanssa.
Perunan avulla saat tehtyä grilliritilästä myös ”teflonpintaisen” – katso täältä miten.
2. Pihvi
Mikä olisikaan parempaa kuin elävällä tulella valmistettu pihvi? Pihviä ei kannata puristaa eikä käännellä liikaa niiden paistuessa – näin siitä tulee mahdollisimman rapea ja herkullinen. Katso täältä miten tarkistat pihvin kypsyyden tunnustelemalla sitä sormillasi.
3. Tomaatti
Tomaattien pinta rypistyy kauniisti avotulella paistettaessa. Toisin kuin monet ruoat, tomaatti myös muuttuu terveellisemmäksi kypsyessään. Tämä johtuu siitä että lämpö vapauttaa tomaatin soluista lykopeeni-yhdistettä, jolla on monia terveysvaikutuksia.
4. Paprika
Kuten tomaatti, myös paprika muuttuu terveellisemmäksi ja herkullisemmaksi avotulella. Paprikassa on myös eräs verraton etu: Voit täyttää sen haluamillasi täytteillä, vaikkapa kinkulla ja juustolla.
5. Ananas
Ananaksesta saat mainion jälkiruoan kun paahdat sitä kevyesti grillillä tai nuotiossa. Ananaksen pinta karamellisoituu lämmössä, minkä ansiosta siitä häviää happamuus ja makeus korostuu.
6. Banaani ja suklaa
Halkaise banaanin kuori pitkittäissuunnassa ja sullo sisään suklaanappeja sekä pieniä vaahtokarkkeja. Paahda avotulella tai grillissä. Tajunnanräjäyttävää herkkua!
Katso myös:
Lisää grillausinspiraatiota
Lähde: ReserveAmerica
- Heitä jämät jääkaapista pizzapannariin -Lapseni rakastavat tätä
- Näin helposti valmistuvat perunanuudelit – kokeile hauskaa viraalireseptiä
- Kuori klementiinit ja kaada päälle taikinaa – lopputulos ihastuttaa
- Savolainen perinneresepti kerää kehuja – leivo herkullista röpörieskaa
- Tämä kiusaus kelpaa vaikka juhlapöytään – ja on kaiken lisäksi helppo tehdä
- Muistatko vielä herrasväen pikkuleivät? Perinteinen ohje kannattaa kaivaa taas esiin
- Lämmitätkö kotiasi puilla? Tämä tavallinen virhe voi moninkertaistaa haitalliset päästöt
- Loppuiko leivinjauhe kesken leipomisen? Ei hätää, kokeile tätä
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
