4 niksiä, joilla vähennät hedelmien ja vihannesten ruokahävikkiä
Ruokahävikkiä voi vähentää tietoisesti.
Hedelmät ja vihannekset säilyvät pidempään, kun tiedät muutaman perusasian niiden säilyttämisestä.
1. Makeus
Mitä makeammista hedelmistä on kyse, sitä nopeammin ne pahenevat. Syö siis persikat ja melonit melko pian ostamisen jälkeen.
2. Säilytyslämpötila
Mitä kylmempi, sitä parempi. Niin yksinkertaista se on! Voit myös lykätä kypsymisprosessia laittamalla esimerkiksi avokadot jääkaappiin.
3. Maku
Kaikki ruoka maistuu paremmalta, kun sen annetaan lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen syömistä. Tämä pätee myös vihanneksiin.
4. Tuoreus
Sesonkiaikaan ostetut vihannekset säilyvät pääsääntöisesti pidempään kuin muuna aikana ostetut tuontituotteet.
Lähde: Womens Health
- Loppuiko leivinjauhe kesken leipomisen? Ei hätää, kokeile tätä
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Miksi ostaa dippijauhetta kaupasta, kun voit tehdä sitä itse hetkessä?
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
