4 faktaa steviasta, joita tuskin tiesit
Stevia on yksi uusimmista makeutusaineista, jota valmistetaan Stevia rebaudiana -kasvin lehdistä.
Sitä pidetään luonnollisuutensa vuoksi hyvänä korvikkeena mm. täysin synteettiselle makeutusaineelle aspartaamille.
Tässä neljä steviafaktaa joita tuskin tiesit.
1. Stevia ei yleensä ole täysin luonnollista
Esimerkiksi Truvia-merkillä myytävässä stevia-makeutusaineessa on mm. ”luonnollisia aromeja” ja erytritoli-sokerialkoholia steviajauheen lisäksi.
2. Stevia on 200 kertaa makeampaa kuin sokeri
Kalorittomuudestaan huolimatta stevia on huippumakeaa
3. Voit korvata sokerin stevialla leipomuksissa
Mutta muista, että stevia ei karamellisoidu. Älä siis turhaan ripottele steviaa paahtovanukkaasi pinnalle!
4. Sokerin korvaaminen stevialla ei välttämättä auta sinua pudottamaan painoasi
Tuoreiden tutkimustulosten mukaan sokerin korvaaminen makeutusaineilla ei välttämättä auta painon pudottamisessa. Itse asiassa päinvastoin: Makeutusaineet voivat saada aineenvaihduntasi sekaisin, mikä voi johtaa jopa diabetekseen. Steviaan keskittyvää tutkimusaineistoa on tosin vielä melko vähän. Lue lisää täältä.
Lähde: Huffington Post
- Tee karmivan upeat halloween-kananmunat aamiaispöytään
- Istuta kevään kukkaloisto nyt – Kattava opas kukkasipulien istutukseen
- Heräätkö väsyneenä, vaikka nukuit riittävästi? Näihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota
- En olisi itse keksinyt lisätä tätä karjalanpiirakoihin, mutta onpa vain hyvä idea
- Levitä jauheliha leivinpaperille ja lisää päälle täytteet – sitten vain rullalle ja leikkaa kiekoiksi
- Lapset pyysivät kalapuikkovuokaa jo toistamiseen tällä viikolla – katso helppo ohje
- Älä jätä tätä syksyn sesonkiherkkua kokeilematta – valmistus vie vain vartin verran
- Taivaallinen banaani-suklaakakku muistuttaa koostumukseltaan melkein mutakakkua
- Tämä helppo arkiruoka valmistuu lähes itsestään – koko perhe syö mielellään
- Törmäsin tähän herkulliseen pannarireseptiin netissä – Testaa sinäkin
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
