Valmista edellisenä iltana 10 min helppo neljän ainesosan sämpylätaikina ja paista aamulla tuoreet lämpimäiset aamiaispöytään. Mikä olisikaan parempi tapa aloittaa kiireetön viikonloppuaamu? Ota talteen tämä helppo sämpyläresepti ja perheesi pyytää sinua tekemään näitä aina uudelleen ja uudelleen.

Yön yli sämpylät

Annoskoko
12 kpl
Valmistusaika
10 min + kohotus ja paisto 13h

Ainekset

  • 1 tl kuivahiivaa
  • 2 tl hienoa merisuolaa
  • 9½ dl vehnäjauhoja
  • 4½ dl vettä huoneenlämpöisenä

Ohjeet

  1. Sekoita jauhot, hiiva ja suola. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Taikinan kuuluu jäädä melko löysäksi. Peitä kulho kelmulla ja anna taikinan tekeytyä huoneenlämmössä vähintään 12 tuntia.
  2. Kaada taikina jauhotetuille pöydälle. Jaa sitten taikina 12 osaan ja työstä sämpylöiksi.
  3. Nosta sämpylät jauhopuoli ylöspäin kahdelle uunipelleille. Kohota sämpylöitä liinan alla noin 30 minuuttia.
  4. Paista sämpylöitä 225-asteisessa uunissa noin 15–17 minuuttia.
Aiheet Artikkeli Leivonta Sämpylät