Älä pilaa jauhelihaa – yleiset virheet tekevät siitä pahanmakuista
Jauheliha on tärkeä raaka-aine monissa ruoissa.
Jotta saat jauhelihasta kaiken mahdollisen maun irti, tulee sinun huomioida ainakin seuraavat seikat. Muista nämä:1. Jääkaappikylmä on ok
Tulisiko jauhelihan olla jääkaappikylmää vai huoneenlämpöistä kun aloitat paistamisen? Tämän kysymyksen vastauksesta eivät ole edes ammattilaiset samaa mieltä. Erään suomalaistutkijan kokeen perusteella jääkaappikylmä liha voi paistua jopa mureammaksi kuin huoneenlämpöinen, joten jauhelihaa ei luultavasti kannata seisottaa huoneenlämmössä ennen paistamista. Säästät näin aikaasi ja vältät bakteerien leviämisen.2. Kuuma pannu on kaiken a ja o
Paistinpannun tulisi olla sihisevän kuuma kun asetat jauhelihan siihen. Näin lihasta tulee rapeaa ja maukasta. Miedolla lämmöllä paistettuna lihasta tulee pehmeää mössöä.3. Valurautapannu rokkaa
Koska teflonpannut eivät kestä pitkään hyvin kuumia olosuhteita (joita tarvitaan kohdassa 2), niin paras pannuvalinta on valurautapannu. Katso täältä niksejä valurautapannun huoltamiseen ja käyttämiseen.Lähde: Iltalehti
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tämä kohta kodissa jää viidesosalta pesemättä – milloin sinä siivosit sen viimeksi?
- Nämä vihannekset ja yrtit kannattaa kylvää nyt, jotta saat keväällä varhaisen sadon
- Älä enää tuskaile tiukan kannen kanssa – nämä kaksi konstia toimivat joka kerta
- Kokeile dippijauhetta muuhunkin kuin dippiin – neljä herkullista reseptiä
- Ylijääneistä tortilloista syntyy muutamassa minuutissa rapeita herkkuja – juuri sen makuisia kuin haluat
- Pyörittelin kanapalat muroissa ja paistoin airfryerissa – valkosipulivoi ja parmesaani kruunasi kaiken
- Teini löysi somesta suklaaherkun, jota oli pakko kokeilla – nutellaa, riisimuroja ja vaahtokarkkeja
- Tämä vitamiinipommi unohtui vuosiksi – nyt kattilassa porisee ruusunmarjakiisseli
- Keitän mannapuuroa aina vähän liikaa – siitä syntyy mehevä Ahvenanmaan pannukakku
- Halloweenin hauskimmat herkut syntyvät paprikoista – lapsetkin innostuivat syömään
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Puolukan terveyshyödyt ovat vertaansa vailla – Lue miksi puolukkaa kannattaa syödä
- Moni tekee tämän virheen tyhjentäessään tiskikonetta – ja vaarantaa huomaamattaan terveytensä
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
