Viikko sitten kerroin taikinan ylöslyönnistä. Nyt jatkan juttua kertomalla muutamia asioita leivän nostatuksen yleisistä periaatteista. Nostatuksen tarkoituksena on leivän kuohkeuttaminen käymisprosessissa Lue lisää »

Lähde: Paha kakku

LUE MYÖS: