Viiden sekunnin säännössä ei ole perää – ruoka alkaa pilaantua heti maahan pudotessaan
Rutgersin yliopistossa tehty tutkimus osoitti viiden sekunnin säännön vääräksi.
Viiden sekunnin sääntö juontaa juurensa ajatukselle, jossa bakteerit eivät ehdi tarttua ruoan pintaan viiden sekunnin sisällä. Rutgersin tutkimus kuitenkin osoitti, että bakteerit tarttuvat ruokiin jo ensi sekunnin aikana. Kokeissa ruokaa pudotettiin teräs-, puu- ja keraamisille pinnoille sekä myös matolle. Ruoat, joida pudoteltiin olivat viinikumimakeiset, voideltu leipä leipä, sekä vesimeloni. Monien yllätykseksi vähiten bakteereja ruokiin irtosi matosta. Vesimeloni taas keräsi ruoista eniten bakteereja sen kostean ja hyvän tartuntapinnan vuoksi. Viinikumimakeiset keräsivät itseensä vähiten bakteereja. Bakteerien tarttuminen riippuu siis pääosin siitä, kuinka kosteita ja tahmeita ruoat ovat. Kotona maahan pudonnutta ruokaa voi kuitenkin hyvin mielen syödä, sillä bakteereja ei ole yleensä tarpeeksi, että ne voisivat olla haitaksi ihmiselle.Lähde: yle.fi
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Leivo äidille lahjaksi kauniita ja herkullisia kukkasia
- Kuljetatko eväitä lounaaksi? Tämä moka kannattaa korjata heti
- Ohrasuurimoista syntyy pehmeä rieska – Savon serkulta opittu resepti
- 6 hyvää syytä syödä varhaisperunoita vaikka joka päivä
- Kainuulainen perinneherkku, joka jakaa mielipiteitä – oletko maistanut?
- Ruoka, jota lapset pyytävät aina uudelleen – valmistuu nopeasti ja helposti
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- En keksi herkullisempaa tapaa hyödyntää tummuneita banaaneja – kokeile tätä uutta ideaa
- Täydellinen pikkusuolainen illanistujaisiin ja kevään juhliin – toimii joka kerta
- Näin pelastat kuivahtaneet munkit – lopputulos kuin vastapaistettu
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
- Tällä täytteellä korvapuusteista tulee parempia kuin koskaan
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
