Vieraat kysyivät heti, mitä olin lisännyt kinkkuhyrriin – salaisuus löytyi täytteestä
Olen tehnyt kinkkukierteitä iät ja ajat, mutta yleensä aika perinteisellä tavalla: tuorejuustoa, kinkkua ja juustoraastetta. Kun törmäsin Herkkumaan TikTok-videossa hieman erilaiseen versioon, päätin kokeilla itsekin. Täytteeseen lisätty maustekurkku toi juuri sopivasti makua ja raikkautta, ja täytyy sanoa, että nämä maistuivat jopa paremmin kuin se oma vanha vakioresepti.
Kinkkuhyrrät (40 kpl)
Ainesosat
- 5 voitaikinalevyä (500 g)
- 100 g ruohosipulituorejuustoa
- 100 g juustoraastetta
- kinkkua oman maun mukaan hienonnettuna
- maustekurkkua oman maun mukaan pieneksi kuutioituna
Halutessasi:
- silputtua ruohosipulia
- 1 kananmuna voiteluun
Ohje
Vaihe 1. Sulata voitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli levyt noin 25 cm pitkiksi ja 10 cm leveiksi.
Vaihe 2. Levitä levyille tasainen kerros tuorejuustoa.
Vaihe 3. Ripottele päälle hienonnettu kinkku, juustoraaste, pieneksi kuutioitu maustekurkku sekä halutessasi silputtu ruohosipuli.
Vaihe 4. Kääri levyt tiukoiksi rulliksi lyhyemmästä sivusta alkaen.
Vaihe 5. Leikkaa jokainen rulla noin 8–9 viipaleeksi.
Vaihe 6. Nosta kierteet leivinpaperilla vuoratulle pellille tai muffinivuokiin. Voitele halutessasi kananmunalla.
Vaihe 7. Paista 225 asteessa uunin yläosassa noin 12 minuuttia, kunnes kierteet ovat kauniin kullanruskeita.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
- Painele lehtitaikina kakkuvuokaan ja lisää herkullinen suolainen täyte – Vilkaisu reseptiin nostaa veden kielelle
- Suodatinkahvi on paras vaihtoehto kolesterolin kannalta
- Kuori ja paloittele sitrushedelmä yhdellä veitsen vedolla – Niksi, jota on pakko päästä kokeilemaan!
- Arvaatko, mikä yllättävä ainesosa pitää pullan pehmeänä päiväkausia?
- Loistava leipäohje! Nämä 2 ainesosaa muuttavat lopputuloksen täysin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Maailman kuuluisin luumutorttu aiheutti aikanaan kunnon kohun – tässä on kuuluisa ohje
- Jos syöt tätä aamupalaksi, muuta tapojasi – se nimittäin lisää syöpäriskiä
- Taisinpa juuri syödä elämäni parasta jauhelihakeittoa – kokeile Stiinan ohjetta
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
