Kobe-liha on erittäin pitkälle marmotoirunutta lihaa, joka kirjaimellisesti sulaa suuhusi.

Kobe-härkiä kasvatetaan vain Japanissa ja niiden lihalle on luotu erittäin tarkat kriteerit. Kobe-härkiä hierotaan ja niille syötetään vain parhaita raaka-aineita. Stressi vaikuttaa olennaisesti lihan laatuun, joten naudat saavat myös kuunnella klassista musiikkia, sillä kasvattajat uskovat sen rauhoittavan eläimiä.

Videolla mies menee Kobe -kylässä sijaitsevaan ravintolaan, jossa maailman parhaaksi tituleerattua lihaa voi syödä, mikäli on valmis maksamaan reilun hinnan. Kobe-pihvi maksaa ravintolassa 100 euroa, joka joiden mielestä on liikaa, kun taas toiset pitävät sitä sopivana hintana maailman parhaasta pihvistä.

Aiheet Artikkeli kobe liha Maailmalla marmoroitunut liha naudanliha nauta pihvi Video Ravintolassa Ruokakulttuuri Videot