Perunoista voi kokata vaikka ja mitä, mutta tämä perunaresepti on ylitse muiden. Perunamuusista valmistettuun kuoreen piilotetaan maukas kinkku-juustotäyte. Friteerauksen jälkeen ne saavat herkullisen ja rapsakan kuoren. Niin hyvää, että tätä on pakko tehdä toistekin.

Ainekset:

  • 800 g perunoita
  • muutama persiljan oksa
  • 2 rkl maissitärkkelystä
  • 100 g raastettua mozzarellaa
  • ripaus suolaa
  • ripaus pippuria
  • 2 munaa
  • korppujauhoja
  • valitsemasi leikkeleet
  • viipaloitua juustoa
  • paistoöljyä

Katso valmistusohjeet videolta:

Lue myös: