Vältä ruokamyrkytys – huomioi aina nämä 5 asiaa grillatessasi
Grillaus on hauskaa kesäpuuhaa, jota harrastatetaan usein rennolla kesäfiiliksellä.
Jos meno yltyy vähän liian rennoksi, voi ruokamyrkytys vaania huolimatonta grillaajaa. Pistä siis muistiin seuraava lista, niin vältät ruokamyrkytysvaaran!
1. Pese kädet
Pese kädet aina ennen grillaamista ja etenkin ennen raakojen elintarvikkeiden käsittelyä. Jos vettä ei ole käytettävissä, varaa matkaan desinfiointiaineella kostutettuja käsipyyhkeitä.
2. Säilytä lihoja kylmässä
Jos jääkaappia ei ole käytettävissä, varaa mukaan kylmäkalleja sekä kylmälaukku.
3. Grillaa liha kypsäksi, mutta älä kärvennä
Liha tulee aina kypsentää läpikotaisin, jotta taudinaiheuttajat kuolevat. Etenkään lapsille ei saa syöttää mitään puoliraakoja lihavalmisteita. Älä kuitenkaan kärvennä lihaa mustaksi – palanut ruoka sisältää terveydelle haitallisia PAH-yhdisteitä.
4. Säilytä raa-at ja kypsät ruoat erillään
Säilytä raa-at ja kypsät ruoat omissa astioissaan. Älä sotke raa’an lihan marinadia kypsään lihaan, ja käytä eri grillipihtejä raakojen ja kypsien lihojen käsittelyyn.
5. Tarjoile heti
Bakteerit leviävät tehokkaasti kuumassa kesäsäässä – jo 1 – 2 tuntia auringossa voi riittää pilaamaan pihvin.
Katso myös:
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5 000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Ihana 3 raaka-aineen resepti: Keitä riisiä, lisää kananmuna ja olet melkeinpä valmis
- Juo tätä juomaa aterian jälkeen – auttaa pudottamaan painoa pitkässä juoksussa
- 6 vitamiinia, joita erityisesti yli 40-vuotiaan tulee saada tarpeeksi
- Oletko yli viisikymppinen? Tätä juomaa kannattaa nauttia 2 kertaa päivässä
- Nerokas niksi: Tee tämä ja sinun ei tarvitse enää heittää orkideaasi roskiin
- Raikas ja ravitseva vihersmoothie – Helppo tapa lisätä kasviksia päivään
- Herkulliset uunijuurekset ovat täydellinen lisäke grilliherkuille
- Trendijuoma on haitallista terveydelle – Useat tutkimukset osoittavat
- Tämä 3 raaka-aineen pesuaine puhdistaa likaisimmankin kylpyhuoneen
- Osta aprikoosi ja laita siemen jääkaappiin 25 päiväksi – kaunis viherkasvi 2 kuukaudessa
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja kalliita seurauksia
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Suodatinpaperille tulisi tehdä tämä – moni ei ole kuullutkaan koko jutusta
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeet alkavat tuoksumaan raikkailta ja uusilta
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Niksi lapsiperheille: Pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen heti
- Mies ostaa pitaijan kaupasta ja istutti sen siemenet – upea kasvi muutamassa kuukaudessa
- Kaada ruokasoodaa paistinpannulle – ikivanha niksi toimii edelleen mainiosti
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat myrkkyjä pois kehostasi
