Vältä kärähtämiset – tunne uunisi!
Uunit harvoin lämpiävät tasaisesti ja juuri tavoiteltuun lämpötilaan.
Mitä vanhempi uuni on, sitä suurempia heittoja teoreettisen lämpölukeman ja käytännön välillä on. Lämpö ei myöskään jakaudu aina tasaisesti, eli uuneissa on ns. kuumia pisteitä. Jos uuniaan ei tunne, voi tuloksena olla kärvähteitä kakkuja ja kananrintoja.
Ratkaise asia hankkimalla uunilämpömittari, ja käytä sitä aina paistopuuhissasi. Voit oppia tuntemaan uunisi kuumat pisteet seuraavalla konstilla: peitä uunipelti vaaleilla paahtoleivillä, ja paista niitä muutaman minuutin ajan 175 asteessa. Jos jokin leipä kärähtää muita enemmän, huomioi tämä kohta asetellessasi ruokia uuniin – näin kuumaa piste ei käräytä ruokiasi jatkossa.
Onko sinulla muita uuniniksejä? Kommentoi alla!
Katso video yllä!
Lähde: CookingLight
- Tämä helppo arkiruoka valmistuu lähes itsestään – koko perhe syö mielellään
- Törmäsin tähän herkulliseen pannarireseptiin netissä – Testaa sinäkin
- Harri Syrjänen teki poronkäristystä sukunsa vanhalla ohjeella – suomalaisilla meni kuppi nurin
- Oletko yrittänyt tuloksetta hinkata paistinpannun pohjaa puhtaaksi? Kokeilehan tätä!
- Somessa kiertävä video sai ihmiset liottamaan puukauhojaan – näky voi olla ällöttävä
- Kuka sanoi, ettei ruoalla saa leikkiä? Näillä kolmella idealla yllätät lapset halloweenina
- Kinuskikissa, mitä menitkään tekemään! Tämä herkku on aivan liian hyvää
- Ovela kikka granaattiomenan kuorimiseen – siemenet irtoavat helposti ilman sotkua
- Moni on saanut helpotusta vatsan turvotukseen tästä juomasta – juo heti aamusta
- Älä viskaa koverrettua Halloween-kurpitsaa roskiin – näin hyödynnät sisuksen
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
