Vältä kärähtämiset – tunne uunisi!
Uunit harvoin lämpiävät tasaisesti ja juuri tavoiteltuun lämpötilaan.
Mitä vanhempi uuni on, sitä suurempia heittoja teoreettisen lämpölukeman ja käytännön välillä on. Lämpö ei myöskään jakaudu aina tasaisesti, eli uuneissa on ns. kuumia pisteitä. Jos uuniaan ei tunne, voi tuloksena olla kärvähteitä kakkuja ja kananrintoja.
Ratkaise asia hankkimalla uunilämpömittari, ja käytä sitä aina paistopuuhissasi. Voit oppia tuntemaan uunisi kuumat pisteet seuraavalla konstilla: peitä uunipelti vaaleilla paahtoleivillä, ja paista niitä muutaman minuutin ajan 175 asteessa. Jos jokin leipä kärähtää muita enemmän, huomioi tämä kohta asetellessasi ruokia uuniin – näin kuumaa piste ei käräytä ruokiasi jatkossa.
Onko sinulla muita uuniniksejä? Kommentoi alla!
Katso video yllä!
Lähde: CookingLight
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Joko olet testannut some-hitiksi nousseet Cookie Friesit? – Tsekkaa herkullinen resepti
- Moni tekee ison mokan ilmalämpöpumpun kanssa, kun sähkö maksaa maltaita
- Keitätkö aamupuuron aina kattilassa? Yksi asia on syytä pitää mielessä
- Yleinen tapa, jolla moni pilaa paistinpannunsa huomaamattaan
- Appelsiinin saa näppärästi kuorittua lusikan avulla – kokeile ihmeessä
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Tätä hedelmää syödään pulled porkin tapaan – saatavilla säilyketölkissä
- Yhdistämällä ruskistetun voin, puolukat ja valkosuklaan saat vastustamattoman täytteen laskiaispulliin
- Tässä tulee herkullisin suolainen lehtitaikinatäyte – Täytä, rullaa ja nauti!
- Terveelliset herkut: banaani-maapähkinävoi jäätelöpuikot maistuvat ihanalle
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Näin teet kiusauksista maukkaampia – yksi tärkeä vaihe ei saa unohtua
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Turhan tavaran hävittäminen on hyvä ajatus, mutta näiden 5 kohdalla kannattaa harkita kahdesti
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
