Valmista muffineita ja lusikoi päälle juustokakkutaikinaa – lopputulos on mehevä

Mitä tapahtuu, kun yhdistää mehevän juustokakun ja kuohkean muffinin?

Rakastan juustokakkuja ja en myöskään ole pahoillani jos eteeni tarjoillaan kuohkea muffinssi. Siksi tämä resepti kuin salama kirkkaalta taivaalta, suoraan sydämeeni.

Kokeile valmistaa muffinsi, joka on täytetty klassisella juustokakulla.

Ainekset:

Muffinssit

• 215 g vehnäjauhoja
• 2 tl kanelia
• ½ tl inkiväärijauhetta
• ½ tl kardemummajauhetta
• ½ tl muskottipähkinää
• 1 tl ruokasoodaa
• ½ tl suolaa
• 520 g omenasosetta
• 275 g fariinisokeria
• 2 suurta kananmunaa
• 1 tl vanilja-aromia
• 1,2 dl kasviöljyä

Juustokakkutäyte

• 225 g tuorejuustoa
• 50 g sokeria
• 1 tl vaniljauutetta
• Vuokasprayta

Tekisikö jo mieli leipoa…? Minulle iski ainakin kamala makeanhimo! 

Löydät juustokakkumuffinssien valmistusohjeen oheiselta videolta. :)

Jaa resepti muille herkuttelijoille – viikonloppu on oivaa aika terapeuttiselle leivontatuokiolle.