Valmista juustokakku ja kruunaa se vadelmakastikkeella – tätä katsoessa iskee välitön herkkuhimo
Kuohkea New York -juustokakku valloittaa sydämiä.
Ilmava, kuohkea juustokakku sisältää kaikki täyteläisen makuelämyksen elementit. Olen leiponut lukuisia juustokakkuja, joista harva päihittää tätä klassikkoa. Lopputuloksen kruunaa kirpeän makea vadelmakastike, joka kaadetaan kakun päälle.Ainekset (18 cm vuokaan):
Kakku:- 120 g keksejä (valitse maun mukaan)
- 60 g sulaa voita
- 400 g tuorejuustoa
- 120 g sokeria
- 200 g hapankermaa
- 150 ml kuohukermaa
- 2 kananmunaa
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 1,5 rkl vaniljauutetta
- Sitruunamehua (1/4 osa koko sitruunasta)
- 200 g vadelmia
- 40 g sokeria
- 1 rkl vettä
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Testi: mikä drinkki olet oikeasti?
- Uusi vuosi, uusi alku – näin teet kestäviä muutoksia
- Nakkitortillat: nopea arkiruoka, joka maistuu koko perheelle
- Uudenvuoden raikkain booli syntyy sitruksista ja kuohuviinistä – juodaan viimeistä pisaraa myöten
- Unohdettu 80-luvun lohikakku hurmaa taas – yllättää myös uudet sukupolvet
- Tuttu valmistustapa pilaa nakkien maun ja kauniin värin
- Isoäidin perunasalaatti katoaa pöydästä ennen vuoden vaihdetta – eikä sattumalta
- Lisää tätä tahnaa katkarapujen sekaan – skagenröra saa juuri sopivasti potkua
- Vieläkö kinkkua uskaltaa syödä? Tässä kohtaa raja tulee vastaan
- Joulukinkusta tehdystä kinkkukiusauksesta tulee selvästi maukkaampi, kun muistat tämän vaiheen
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
