Kesäksi kannattaa opetella klassinen vingrette-kastikkeen valmistus.

Kuumana kesäpäivänä on kiva syödä jotain kevyttä, kuten esimerkiksi salaattia. Majoneesipohjaiset ja paksut kastikkeet voivat olla liikaa, joten siksi kannattaa opetella tämä erittäin simppeli sekä raikas kastike.

Vinegretten voi valmistaa myös ilman sinappia, jos et ole sinapin ystävä. Oheisen kastikkeen hyvä puoli on myös se, että sitä voi tuunata mausteilla ja esimerkiksi valkosipulilla.

Ainesosat:

  • 1 salottisipuli hienonnettuna
  • 4 rkl punaviinietikkaa
  • Ripaus suolaa
  • 2 tl sinappia (saat valita merkin omien mieltymystesi mukaan)
  • Pippuria
  • 11 rkl mahdollisimman laadukasta oliiviöljyä

Löydät simppelit valmistusohjeet alapuolelta. :)

Väitän, että jokaisen kannattaa kokeilla tätä – jaa resepti Facebookissa, jotta ystäväsi pääsevät kokeilemaan.

Aiheet Artikkeli Diy Kasvis oliiviöljy Reseptit salaattikastike vinegrette