Unohda keinotekoiset lisäravinteet – tämä vihannesmehu tekee saman luonnollisesti

Lehtikaalimehu on todellinen vitamiinipommi.

Lehtikaali on noussut trendikkäimmäksi vihreäksi sitten pinaatin. Kolme kupillista mehustettuna antaa sinulle puolet päivän C-vitamiinista, runsaasti kalsiumia, silmiä hellivää beetakaroteenia ja jopa proteiinia. Kirsikkana kakun päällä: lehtikaali sisältää kversetiiniä, joka tukee sydäntä ja voi laskea kolesterolia.

Näin valmistat lehtikaalimehun helposti kotona:

Ainekset:

• noin 90 g tuoretta lehtikaalia, huuhdeltuna ja paloiteltuna
• 1 omena tai noin 2 dl ananasta (lisää makeutta ja makua)
• ½ kurkkua (raikastava vaikutus)
• ½ sitruunan mehu (tasapainottaa makua ja parantaa imeytymistä)
• 2,5 dl kupillinen vettä tai kookosvettä (auttaa sekoittumaan ja tekee juomasta juotavaa)
• (Valinnainen: pieni pala inkivääriä tai mintunlehtiä lisämakua varten)

Ohje:

1. Pese lehtikaali, kuori ja pilko omena tai ananas, viipaloi kurkku ja purista sitruunamehu.
2. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen tai mehupuristimeen. Lisää vettä tarpeen mukaan.
3. os käytät tehosekoitinta, sekoita kunnes rakenne on sileä.
4. Jos haluat mehumaisemman koostumuksen, kaada juoma siivilän läpi.
5. Nauti tuoreena, jotta ravintoaineet säilyvät parhaiten.

Vinkki: Jos haluat lisää kuitua ja proteiinia, lisää desilitra pakasteherneitä tai vaikka ruokalusikallinen chia-siemeniä smoothieen. Tämä tekee juomasta täyttävämmän ja ravinteikkaamman.

Jaa vinkki kaverille tai testaa resepti ja kerro miten maistui!

Lähde: Health Digest