Tutkimus: Riisi kannattaa keittää kahvinkeittimellä – yllättävä syy
Oletko keittänyt riisin aina kattilassa?
Tutkimuksen mukaan kattila kannattaisi jatkossa vaihtaa kahvinkeittimeen, sillä kahvinkeittimen avulla riisistä tulee huomattavasti terveellisempää.
Queen’s University Belfastissa suoritetussa tutkimuksessa testattiin keittämisemenetelmän vaikutusta riisin arseenipitoisuuteen. Arseeni on myrkky jota esiintyy yleisesti riisissä ja joka aiheuttaa mm. keuhkosyöpää. Arviolta puolet eurooppalaisten arseenialtistuksesta tulee riisistä.
Kahvinkeittimellä eroon arseenista
Kattilassa keitetyn riisin sisältämä arseeni irtoaa riisistä keitinveteen, mutta imeytyy siitä takaisin riisinjyviin. Kahvinkeittimen suodatinsuppilossa kypsennettynä riisissä oleva arseeni sen sijaan valuu alla olevaan kahvipannuun. Tutkijat havaitsivat että suodatinsuppilossa kypsennettynä riisin arseenipitoisuus putosi jopa 85 % normaalimenetelmään verrattuna.
Tutkijat havaitsivat että valkoisen riisin keittämiseen kahvinkeittimellä kuluu noin 20 minuuttia. Ruskea riisi vaatii 40 minuutin keittämisen.
Lähde: Taloussanomat, BBC
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5 000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Voiko kivennäisvesi oikeasti auttaa laihtumaan? Tutkimus paljastaa yllättävän seikan
- Rosé pakastimeen ja tehosekoitin esiin – tästä ei kesäjuoma parane
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Nämä 8 herkullista grilliruokaa sopivat myös laihduttajalle
- Valmista kotona herkullinen suklaakasvonaamio – nuorentaa ja tekisi mieli nuolla pois
- Martat: Näin puhdistat grillin oikein – Vältä virheet
- Kesän hittiruoka syntyy jämistä grillissä – Täydellinen resepti mökkireissulle
- Näin teet astianpesukonetabletit itse – vain 3 ainesosaa
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- 13 asiaa, joita ei kannata säilyttää hellan vieressä
- Mummoni maalaa kesäisin pieniä kiviä punaiseksi ja laittaa ne puutarhaan – syy on nerokas
- Tuikkaa ruusunoksa perunan sisälle – muutaman viikon kuluttua naapurit hieraisevat silmiään
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Näin karkotat etanat puutarhastasi – Valmista tehokas luonnollinen karkote
- Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
- Yksinkertainen ja nopea jälkiruoka lehtitaikinasta ja banaanista – Katso ihana lopputulos
- Tee tämä asia suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – pieni kikka
- Pidä pesukone kunnossa ja puhdista nukkasihti muovipullon avulla helposti
- Pekonipommit pistivät grillaajat sekaisin – näin hurmaat vieraasi kesällä
