Tutkimus: Gramma tuttua maustetta parantaa muistia jopa 6 tunnin ajan
Tämä mauste kannattaa lisätä maustekaappiin!
Tutkimustulosten mukaan maustekurkuma näyttää olevan todellista ihmeainetta: Yksi gramma sitä parantaa oleellisesti työmuistia jopa kuuden tunnin ajan syömisen jälkeen. Tieteelliset testit suoritettiin yli 60-vuotiailla koehenkilöillä, jotka sairastivat muistiongelmille altistavaa esidiabetesta. Koehenkilöt jaettiin neljään eri ryhmään: 1. ryhmän jäsenet saivat pelkkää placeboa leivän kera, 2. ryhmäläiset saivat kaksi grammaa kanelia, 3. ryhmäläiset gramman kurkumaa ja nelosryhmäläiset yhdistelmän kanelia ja kurkumaa. Kurkumaa saaneiden koehenkilöiden havaittiin pärjäävän muistitesteissä paremmin kuin muiden koehenkilöiden. Kurkuman muistia parantava vaikutus kesti jopa kuusi tuntia.Kurkuma edistää aivoterveyttä muillakin tavoin
Työmuistin parantamisen lisäksi kurkuman on havaittu edistävän uusien aivosolujen syntymistä hippokampuksessa; aivojen osassa jossa uudet muistot syntyvät ja säilyvät. Kurkumalla näyttäisi siis useiden tieteellisten tutkimusten valossa olevan sekä lyhytkestoista että pitkäaikaista muistia edistäviä vaikutuksia. Katso siis täältä mihin kaikkiin herkkuihin kurkumaa voi käyttää!
LUE MYÖS:
- Muistatko nämä 80-luvun ruoat? Nämä lapsuuden klassikot ovat jo lähes unohtuneet
- Nämä ruoat sopivat kiireiseen arkeen – 5 nopeaa ja terveellistä reseptiä
- Kääri jauhelihatäyte taikinan sisälle – pasteijarullat vievät kielen mennessään
- Helppo suppilovahvero-kinkkupiirakka – Suolainen syysherkku
- Kaavi passionhedelmästä siemeniä talteen ja kasvata niistä upea köynnös
- Laiskan kokin kaalikääryle tehdään kakkuvuokaan – säästyt kokonaan käärimiseltä
- Tee ranskalaisista kunnon mättöannos – päälle makkaraa, cheddaria ja jalapeñoa
- Omenahillo saa näissä sarvissa vähän erikoisemman makuparin
- Jessen erikoisempi lasagne tehdään nuudeleista – juustossa ei säästellä
- Muistatko vielä tämän kouluruoan? Somessa villitsevä resepti vie takaisin ala-asteelle
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
