Tutkimus: Buffet-ruoan maun ja siitä maksetun hinnan välillä on erikoinen yhteys
Tuoreen amerikkalaistutkimuksen mukaan buffet-ravintolassa nautitun ruoan maulla ja siitä maksetulla hinnalla on varsin erikoinen yhteys: Mitä enemmän maksat, sitä parempana ruokaa pidät.
Tutkimuksessa 139 koehenkilöä jaettiin kahteen ryhmään: Ensimmäisen ryhmän jäsenille jaettiin neljän dollarin lahjakortit ja toisen ryhmän jäsenille kahdeksan dollarin lahjakortit samaan italialaisruokaa tarjoavaan buffet-ravintolaan New Yorkissa. Sekä neljän että kahdeksan dollarin lahjakortin saaneet koehenkilöt pääsivät kuitenkin täsmälleen samaan buffetpöytään syömään täsmälleen samoja ruokia.
Tulosten perusteella neljän dollarin lahjakortin saaneet buffetruokailijat pitivät saamastaan ruoasta vähemmän kuin kahdeksan dollarin lahjakortilla ruokaa saaneet koehenkilöt. Tutkijoiden mukaan tämä selittyy psykologialla: ”Kun ruoka ei kerran maksanut tämän enempää, se ei voi olla kovin hyvää”. Näin ajatuksesta tulee ikään kuin itseään toteuttava ennustus.
Oletko havainnut tällaisen ilmiön itsessäsi?
Katso myös: Lisää ruokatiedettä
Kuva: Nic McPhee
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kurkku yllättää jälkiruoassa – raikas ja kevyt resepti
- Kokeile jotain uutta: uuniperunat cashew-tahnalla
- Paahda valkosipuli ja tee siitä pehmeä levite – täydellinen leivän tai kasvisten kanssa
- Kaalista ja makaroneista syntyy unkarilainen klassikko – ripottelisitko päälle pippuria vai tomusokeria?
- Banaanileivän maku ja koostumus paranee raastamalla tätä vihannesta taikinaan
- Aroniahillo yllättää monipuolisuudellaan – kokeile nämä 3 makuyhdistelmää
- Marja-aronia muuttuu lastenkin suosikiksi tällä reseptillä – testaa makea kiisseli
- Kääri aasialainen täyte salaatinlehteen – näin säästät kaloreissa mutta et maussa
- Päivällinen syntyi yllättäen Pringleseistä – maku yllätti positiivisesti
- Juotko päivittäin tätä tuttua juomaa? – Hyötyä jopa aivoille saakka
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille
