Tutkimus: Buffet-ruoan maun ja siitä maksetun hinnan välillä on erikoinen yhteys
Tuoreen amerikkalaistutkimuksen mukaan buffet-ravintolassa nautitun ruoan maulla ja siitä maksetulla hinnalla on varsin erikoinen yhteys: Mitä enemmän maksat, sitä parempana ruokaa pidät.
Tutkimuksessa 139 koehenkilöä jaettiin kahteen ryhmään: Ensimmäisen ryhmän jäsenille jaettiin neljän dollarin lahjakortit ja toisen ryhmän jäsenille kahdeksan dollarin lahjakortit samaan italialaisruokaa tarjoavaan buffet-ravintolaan New Yorkissa. Sekä neljän että kahdeksan dollarin lahjakortin saaneet koehenkilöt pääsivät kuitenkin täsmälleen samaan buffetpöytään syömään täsmälleen samoja ruokia.
Tulosten perusteella neljän dollarin lahjakortin saaneet buffetruokailijat pitivät saamastaan ruoasta vähemmän kuin kahdeksan dollarin lahjakortilla ruokaa saaneet koehenkilöt. Tutkijoiden mukaan tämä selittyy psykologialla: ”Kun ruoka ei kerran maksanut tämän enempää, se ei voi olla kovin hyvää”. Näin ajatuksesta tulee ikään kuin itseään toteuttava ennustus.
Oletko havainnut tällaisen ilmiön itsessäsi?
Katso myös: Lisää ruokatiedettä
Lähde: FoodBeast / Makuja
Kuva: Nic McPhee
LUE MYÖS:
- Näin teet aidon porilaisen kotona – yksinkertainen ja törkeän hyvä
- Osta kaupasta taateleita ja laita siemenet itämään – saat pian kauniin pienen palmun kotiisi
- Tee tänä jouluna luumuvispipuuroa – makea, kevyt ja vatsaystävällinen jälkkäri
- Ripottele vehnäjauhoja tiskialtaaseen – näin pääset eroon tästä ärsyttävästä ongelmasta
- Mummun vanha resepti pelastui paperilapulta – kaneliset vaaleat piparit katoavat pelliltä hetkessä
- Nämä joulukeksit ovat kuin joulukoristeita – Rullaa, leikkaa ja paista
- Nämä lumivalkoiset lampaat ovat joulun suloisin jälkiruoka
- Tämä porsaanpaisti maistuu kuin kalliissa ravintolassa tehty
- Tiedätkö, mitä juustossa näkyvät valkoiset pisteet kertovat? Useimmat arvaavat väärin
- Voiko pakastetaikinasta leivotun herkun pakastaa uudelleen? Yksi nyrkkisääntö ratkaisee
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
