Maailman parhaiden pihvien perässä saa hieman matkustaa, mutta onhan se vaivan väärti! Tässä Telegraph-lehden listaamat, monien mielestä maailman parhaat pihviravintolat ympäri maailmaa:
1. Beefsteak Kawamura / Tokio, Japani
Kobe-pihvi mielessä? Tästä ravintolasta saat maailman parasta Kobe-pihviä, joka ei tosin tule aivan halvaksi: Yksi pihvi maksaa noin 170 euroa.
Kobe-pihvi näyttää tältä:
2. La Maison de L’Aubrac / Pariisi, Ranska
Aubrac on ranskalaisten pihvivastine Kobelle, ja parhaat Aubracit tarjoilee La Maison de L’aubrac Pariisissa. Ravintolan erikoisuus on että se on auki 24 tuntia vuorokaudessa.
3. El Capricho / Leon, Espanja
El Capricho-ravintolan erikoisuus on että siellä naudat teurastetaan vasta viisivuotiana, minkä jälkeen lihaa vielä raakakypsytetään 90 päivää ennen pihveiksi valmistamista. Nämä pihvit valmistetaan siis todella pieteetillä – voisi puhua jo vuosikertapihveistä!
4. La Cabaña Las Lilas / Buenos Aires, Argentiina
Legendaarisin pihviravintola Etelä-Amerikassa. Kylkipalat ja fileepihvit ovat tämän paikan erikoisuus, joita tullaan syömään kaukaakin.
5. Gibson’s steakhouse / Chicago, Yhdysvallat
Vuoden 2015 paras pihviravintola Yhdysvalloissa. Pitkät raakakypsytysajat takaavat pihvien mureuden.
Kuva, jonka Gibsons Steakhouse (@gibsonssteakhouse) julkaisi
6. Moishes / Montreal, Kanada
Moishes on tarjoillut pihvejä jo vuodesta 1938 ja ne kelpaavat edelleen varsin usein jopa Penelope Cruzin ja Robert DeNiron kaltaisille julkimoille.
7. Relais de L’entrecôte / Geneve, Sveitsi
Parhaat entrecôte-pihvit löydät tästä ravintolasta, joka on itseasiassa osa pariisilaista pihviketjua.
Löydät ravintolasta tämän näköisiä annoksia:
Katso myös:
Lisää pihvi-inspiraatiota ja -reseptejä
Lähde: Telegraph / Iltalehti
Kuva: Egidijus Tutkus Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle
