Tein tämän sweet chili -kanasalaatin juhliin

Sopii niin juhliin, kuin evääksi töihin.

Tämä pastasalaatti on ollut pitkään tallessa kokeiltavien listalla, ja viikonloppuna se pääsi vihdoin testiin. Tarjosin sen osana kesäjuhlia, ja se sai niin paljon kiitosta, että reseptiä kyseltiin heti useammalta suunnalta.

Sweet chili -kastike tuo sopivasti makeutta ja kevyttä tulisuutta, ja turkkilainen jogurtti pehmentää kokonaisuutta mukavasti. Yhdessä rapsakoiden kasvisten, mehevän kanan ja pastan kanssa syntyy kokonaisuus, joka toimii sekä arjessa että juhlapöydässä.

Ainesosat (4-6 annosta):

Salaattiin:

1 kurkku
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 suippopaprika
1 pieni punasipuli
50 g salaattia
100 g salaattijuustokuutioita
100 g pastaa

Kana:

Öljyä paistamiseen
300 g kanasuikaleita
Suolaa, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta
1 dl maissitärkkelystä

Kastike:

200 g turkkilaista jogurttia
1 dl (tai maun mukaan enemmän!) sweet chili -kastiketta
1 tl suolaa tai oman maun mukaan

Valmistus:

Keitä pasta ja huuhtele kylmällä vedellä.
Mausta kana ja pyörittele se maissitärkkelyksessä. Paista kullanruskeaksi.
Pilko kasvikset ja kokoa salaatti.
Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta salaatin joukkoon.
Sekoita, tarjoile ja nauti.

@kerroksii
SWEET CHILI-KANAPASTASALAATTI☀️🥗 Sweet chili -kastikkeen maku on tässä kastikkeessa mieto, mutta sitä saa lisäillä oman maun mukaan 😋 Meneekö tää salaatti testiin? 🤩 4-6 annosta Salaatti: 1 kurkku 1 rasia kirsikkatomaatteja 1 suippopaprika 1 pieni punasipuli 50g salaattia 100g salaattijuustokuutioita 100g pastaa Kana: Öljyä paistamiseen 300g kanasuikaleita Suolaa Paprikajauhetta Valkosipulijauhetta 1dl maissitärkkelystä Kastike: 200g turkkilaista jogurttia 1dl sweet chili -kastiketta (voi laittaa enemmänkin) 1tl / oman maun mukaan suolaa 1. Keitä pasta kypsäksi, huuhtele sen jälkeen kylmällä vedellä. 2. Mausta kanan fileesuikaleet, sekoita ja pyörittele niitä sen jälkeen maissitärkkelyksessä. Paista pannulla kypsiksi. 3. Pese ja pilko kasvikset. 4. Kokoa salaatti ja valmista kastike sekoittamalla kastikkeen ainekset yhteen. Lisää kastike salaatin joukkoon ja sekoita. 5. Nauti! #sweetchilikanapastasalaatti #kanasalaatti #pastasalaatti #kesä #salaatti #ruokaisasalaatti #tarjottava #tarjottavaa #tarjoilut #helpporesepti #helpotreseptit #resepti #reseptivinkki #kerroksii
♬ alkuperäinen ääni – Kerroksii | Helpot Reseptit