Tuunattu klassikko on pääsiäisen hitti leivonnainen

Kukapa ei rakastaisi mokkapaloja! Tässä versiossa perinteinen leivonnainen tuunataan pääisäiseen sopivaksi tietenkin pikkuisilla suklaamunarakeilla. Reseptissä on käytetty myös Irish coffeen -makuista rahkaa tuomaan ihanaa kahvin makua.

Ainekset:

Pohja:

5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
1 dl kaakaojauhetta
1 rkl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
2 kananmunaa
100 g voita sulatettuna
1 prk (200 g) maustettua rahkaa (Irish cream & coffee)
3 dl maitoa
½ prk (à 200 g) kinuskikreemiä

Päälle:

75 g voita
2 rkl vahvaa kahvia
3 dl tomusokeria
½ prk (à 200 g) kinuskikreemiä
1 prk (200 g) Valio maustettua rahkaa Irish cream & coffee
pieniä suklaamunia

Tee näin:

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Yhdistä pohjan kuivat aineet keskenään.
Sekoita toisessa kulhossa pohjan märät aineet keskenään – pois lukien kinuskikreemi.
Lisää kuivat aineet märkien joukkoon käännellen nuolijalla.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (25-35 cm) tai uunipellille, jos haluat ohuemmat palat.
Laita kinuskikreemiä sinne tänne taikinaan sattumiksi.
Paista 200 asteessa n. 20 min.
Tee kuorrutus: Sulata voi, kahvi ja tomusokeri kattilassa.
Lisää joukkoon kreemi ja rahka ja vatkaa suurella teholla.
Levitä päällinen jäähtyneen pohjan päälle.
Nosta jääkaappiin, jotta kuorrute jähmettyy.
Koristele pääsiäiskarkeilla tai suklaamunilla.