Tee guacamole kuin aidot meksikolaiset – nappaa ohje talteen
Monille on guacamole on varmasti tuttu nachojen dippinä tai tortillojen väliin laitettavana tahnana. Mutta kuinka meksikolaiset valmistavat aidon guacamolen?
Guacamole on erittäin suosittua, joten siitäkin löytyy useita erilaisia variaatioita miten se tulisi valmistaa. Tärkein ainesosa ovat kuitenkin kypsät avocadot.
Moni liian kovien avocadojen kanssa tuskastellut tietää, että avocadojen tulee antaa kypsyä jotta ne ovat sopivan pehmeitä syömistä varten. Avocado on silloin sopivat kypsä kun sen pystyy murskaamaan helposti haarukalla painelemalla.
Guacamolen rakenne kannattaa kuitenkin jättää melko karkeaksi, joten kaikkea ei tarvitse murskata niin huolellisesti. Monet lisäävät guacamoleen myös tomaattia tai sipulia, mutta perinteseen guacamoleen se ei kuulu.
Näin valmistat perintesen guacamolen:
4 kypsää avocadoa
2 limettiä
1 punainen chili
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
Poista kuori avocadosta ja murskaa se kulhoon haarukalla painellen. Purista joukkoon limettien mehu ja sekoita se joukkoon. Hienonna chili joukkoon ja lisää mausteeksi suolaa ja pippuria. Nauti!
Jaa vinkki ystävällesi kenen pitäisi valmistaa tätä herkullista guacamolea!
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Moni tekee nämä mokat kevätsiivouksessa – ja tuplaa työmääränsä
- Anoppi teki mämmistä kääretortun täytteen – maku yllätti positiivisesti
- Kastuiko puhelimesi? Älä missään nimessä laita sitä riisin sekaan
- Syötävä pääsiäisruoho hurmaa nyt – kokeile näitä helppoja versoja
- Kurkku tekee hyvää kehollesi – 6 syytä syödä sitä enemmän
- Anoppi ohjeisti lisäämään maljakkoon päivittäin lunta tai jäitä – tulppaanit kiittävät
- Sitrushedelmien kuorista saat valmistettua loistavan puhdistusaineen
- Näin varmistat suuren mustaherukkasadon – älä jätä tätä tekemättä keväällä
- Mämmi tekee mokkapaloista ihanan meheviä – lopputulos puhuu puolestaan
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Moni pilaa kakkupohjan tällä yleisellä virheellä – lopputuloksena lässähtänyt tai kuiva kakku
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
