Täytetyt tacoperunat ovat juuri sitä, mitä olet kaivannut – ohjeet videolta

Nämä tacoperunat sulavat suussasi.

Ensi kerralla, kun tekee mieli meksikolaista ruokaa, niin kokeile valmistaa tämä ateria. Resepti on muuten aivan perinteinen, mutta tacokuorien sijasta siinä käytetäänkin perunaa.

Ainekset:

• 4-6 perunaa
• Suolaa
• Oliiviöljyä
• 1 sipuli hienonnettuna
• 1 jalapeno hienonnettuna
• 450 grammaa broilerin jauhelihaa
• 1 paketti tacomaustetta (esimerkiksi Santa Marian)
• 3 tomaattia kuutioituna
• kourallinen korianteria (hienonna)
• yhden limen mehu

Lopuksi lisää täytetyn perunan päälle:

• Guacamolea
• Creme fraichea
• Cheddar-raastetta

Katso tarkemmat valmistusohjeet yllä olevalta videolta!