Nyhtöpossulla täytetyt sämpylät yllättävät vieraasi.

Nyhtöpossua valmistetaan yleensä porsaan kaslerista ja niskasta. Pitkään matalalla lämmöllä (6-9 tuntia) uunissa haudetettu possu muuttuu ajan kuluessa  niin mureaksi että lihan voi repiä haarukalla palasiksi. Nyhtöpossu on myös mehukasta ja kastikkeeksi suosittelemme BBQ-kastiketta.

Katso oheinen resepti ja opit valmistamaan nyhtöpossulla täytettyjä sämpylöitä! Nämä sopivat hyvin lisukkeeksi tai nautittaviksi sellaisenaan, hyvän BBQ-kastikkeen kanssa.

Ainekset:

  • 1 suuri kananmuna
  • 1 rkl maitoa
  • 310 g nyhtöpossua
  • 3 rkl vettä
  • 3 rkl täysmaitoa
  • 2 rkl leipäjauhoja
  • 390 g leipäjauhoja
  • 50 g sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl hiivaa (instant yeast)
  • 240 ml kädenlämpöistä täysmaitoa
  • 60 g suolatonta voita
  • 1 suuri kananmuna
  • 1 rkl kasviöljyä

Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta!

Aiheet Leivonta Liha napostelu nyhtöpossu sämpylä