Näillä huippukokin vinkeillä onnistut ravintolatasoisen pihvin paistossa myös kotona. Lue miten valmistat täydellistä pippuripihviä – ratkaiseva tekijä on 8 minuutin kypsennys uunissa paistamisen jälkeen.

Katso vinkit alta:

  1. Hanki laadukasta härän sisäfileetä lihatiskiltä. Mausta pihvit raakana reilusti pippurilla. Lisää suola juuri ennen pihvien paistamista. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Laita pannulle öljyä ja kuumenna pannu kuumaksi. Lisää pihvit kuumalle pannulle ja anna pippurien paahtua öljyssä.
  3. Kun pihvien pinta on ruskistunut lisää pannulle voita, timjamia ja hienonnettua valkosipulia tuomaa lisää makua. Älä paista pihvejä liian kauan. Ainoastaan sen verran, että pelkät pinnat paistuvat ja se saa makua.
  4. Siirrä pihvit 200 asteiseen uuniin 8 minuutiksi ja anna niiden vetäytyä huoneenlämmössä hetki ennen tarjoilua.

Lue myös:

Unohdettu 80-luvun lohikakku hurmaa taas – yllättää myös uudet sukupolvet
kylmasavulohimoussekakku
Tuttu valmistustapa pilaa nakkien maun ja kauniin värin
nakkien-valmistus
Isoäidin perunasalaatti katoaa pöydästä ennen vuoden vaihdetta – eikä sattumalta
perunasalaatti
Lisää tätä tahnaa katkarapujen sekaan – skagenröra saa juuri sopivasti potkua
skagenrora
Vieläkö kinkkua uskaltaa syödä? Tässä kohtaa raja tulee vastaan
joulukinkku
Joulukinkusta tehdystä kinkkukiusauksesta tulee selvästi maukkaampi, kun muistat tämän vaiheen
joulukinkku
Nopeat quesadillat – herkullinen arkiruoka alle 15 minuutissa
quesadilla
Vuoden 2025 suurin ruokatrendi – oletko jo maistanut pinsaa?
pinsa
Jäikö graavilohta yli? – näin se muuttuu herkulliseksi arkiruoaksi
lohi pasta
Onko tämä uudenvuoden erikoisin ruokaperinne? – Espanjassa ei ehditä pureskella
rypäle
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Liha pippuripihvi Reseptit