En uskonut tätä todeksi, mutta jogurtista syntyy loistava pizzapohja
Kuva: Freepik
Voiko kreikkalaisesta jogurtista todella tehdä hyvän pizzapohjan? Olin itse epäileväinen, mutta kokeilun jälkeen mieli muuttui nopeasti. Taikina valmistuu muutamassa minuutissa ilman kohotusta ja pizza on uunissa heti. Lopputulos on pehmeä, sopivan rapea ja yllättävän kevyt.
Tämä on täydellinen ratkaisu silloin, kun pizzan himo iskee eikä jaksa odottaa hiivataikinan kohoamista.
Pizzapohja kreikkalaisesta jogurtista
Taikina
- 80 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 80 g kreikkalaista jogurttia
- oregano, sipulijauhe ja ripaus suolaa
Päälle
- 50 g tomaattikastiketta
- 50 g juustoraastetta
- 65 g kalkkunapepperonia
Näin onnistut
- Sekoita kuivat aineet kulhossa.
- Lisää jugurtti ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
- Levitä taikina leivinpaperin päälle ohueksi pohjaksi.
- Paista pelkkää pohjaa 250 asteessa noin 2 minuuttia.
- Lisää tomaattikastike, juusto ja pepperoni.
- Paista vielä noin 10 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.
Pizza on valmis nautittavaksi. Jaa resepti myös kaverille!
Lue lisää
- Lapset vannoivat, etteivät voi sietää siskonmakkaraa – kummasti tämä kastike kuitenkin upposi
- Korvapuusti vai voisilmäpulla? Näissä herkkupullissa saat molemmat samalla kertaa
- Jos arkiruokaideat ovat taas lopussa, tässä olisi yksi aivan ihana vaihtoehto
- Tämä piirakka maistuu ihan korvapuustilta, mutta valmistuu ilman pullataikinaa
- Paista makkara näin, niin se muuttuu pieneksi kupiksi – sitten vain täytteet sisään
- Rapea maissisalaatti oli niin hyvää, että söin kahden päivän lounaat yhdellä kertaa
- Kape Aihisen reseptiä etsitään Googlesta vuodesta toiseen – sopii syksyyn kuin nenä päähän
- Lenkkikebab trendaa parhaillaan – rapea makkara tekee pitaleivästä vastustamattoman
- Muistatko vielä jätkänvellin? Näin helposti se valmistuu
- Näitä sai lapsena mummolassa aina mehun kanssa – kahvikehrät tuovat muistot mieleen
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
