Vietnamilainen kanasalaatti – arkiruokaa, josta ei puutu makua
Image: Pixabay
Kaipaatko arkeen salaattia, joka maistuu oikeasti hyvältä eikä tunnu tylsältä? Tämä vietnamilainen kanasalaatti on juuri sitä: raikas, maukas ja nopeasti valmis. Ihana arkiruoka valmistuu vain 15 minuutissa.
Ainekset:
Salaatti:
- 150 g kananrintaa
- 150 g kiinankaalia (wombok), suikaloituna
- 50 g punasipulia, ohuina viipaleina
- 50 g porkkanaa, raastettuna
- 10 g tuoretta minttua
- 10 g tuoretta korianteria
- 10 ml oliivi- tai seesamiöljyä
- 8 g murskattuja maapähkinöitä
- 10 g paistettuja salottisipuleita
Kastike:
- 15 ml riisiviinietikkaa
- 10 ml soija- tai kalakastiketta
- 1 tl valkosipulia, murskattuna
- 1 rkl sokeria
- ½ lime
- (valinnainen) pieni punainen chili kuutioituna
Valmistus:
- Pilko kana ja kasvikset kulhoon.
- Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada salaatin päälle.
- Sekoita hyvin, jotta maku jakautuu tasaisesti.
- Ripottele päälle pähkinät ja paistetut salottisipulit.
Tarjoile heti, jotta salaatti säilyttää rapeutensa ja raikkautensa.
Lähde: Instagram/Jessespt
Lue lisää:
- Teen tätä aina, kun pitää saada nopeasti ruokaa pöytään – koko perhe tykkää
- Oletko kokeillut tätä kikkaa lihamurekkeeseen? Nyt ei piilotella mitään sisään
- Viipaloi kukkakaali pellille, sivele päälle pestoa ja lisää jauhelihaa – tulee mielettömän hyvää
- Olin jo tyystin unohtanut tämän arkiruoan – oli aikoinaan lasten lempiruokaa
- Tuulomaan torttu valmistuu mikrossa 5 minuutissa – tässäpä nopea herkku kahvipöytään
- Nämä uuniin fetan seuraksi – 15 minuutissa ravintolatason herkku
- Nämä munakkaat piristävät – naurut on taattu aamupalapöydässä
- Amandan rapeat sushiburritot saivat seuraajat kyselemään reseptiä – nyt se on vihdoin julki
- Riisipuuron ja ranskalaisen jälkiruokaklassikon yhdistelmä on jotain mielettömän hyvää
- Pyöräytä vartissa lämpimät kaurasämpylät – tämän helpompaa ohjetta tuskin löydät
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
