Kaipaatko arkeen salaattia, joka maistuu oikeasti hyvältä eikä tunnu tylsältä? Tämä vietnamilainen kanasalaatti on juuri sitä: raikas, maukas ja nopeasti valmis. Ihana arkiruoka valmistuu vain 15 minuutissa.

Ainekset:

Salaatti:

  • 150 g kananrintaa
  • 150 g kiinankaalia (wombok), suikaloituna
  • 50 g punasipulia, ohuina viipaleina
  • 50 g porkkanaa, raastettuna
  • 10 g tuoretta minttua
  • 10 g tuoretta korianteria
  • 10 ml oliivi- tai seesamiöljyä
  • 8 g murskattuja maapähkinöitä
  • 10 g paistettuja salottisipuleita

Kastike:

  • 15 ml riisiviinietikkaa
  • 10 ml soija- tai kalakastiketta
  • 1 tl valkosipulia, murskattuna
  • 1 rkl sokeria
  • ½ lime
  • (valinnainen) pieni punainen chili kuutioituna

Valmistus:

  1. Pilko kana ja kasvikset kulhoon.
  2. Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada salaatin päälle.
  3. Sekoita hyvin, jotta maku jakautuu tasaisesti.
  4. Ripottele päälle pähkinät ja paistetut salottisipulit.

Tarjoile heti, jotta salaatti säilyttää rapeutensa ja raikkautensa.


Lähde: Instagram/Jessespt

Lue lisää:

Valion uutuudesta syntyy lapsuudesta tuttu herkku juotavassa muodossa
ville-vallaton
Tämä näyttää munavoilta ja maistuukin lähes siltä – mutta on täysin vegaaninen
munavoi
Graavilohikiusaus toimii kiireisessä arjessa erinomaisesti – valmistelu käy hetkessä
graavilohi.jpg
Americana-pizzan tutut maut nyt pastassa – helppo arkiruoka koko perheelle
americana-pasta
Niko Saarisen Big Mac -kalapuikkoleivät näyttävät syntisen hyviltä – helppo kastike kruunaa
kalapuikot
Friteeratut minipizzat – todella epäterveellistä mutta super hyvää
Calzone
Kaurahiutaleita, raejuustoa ja mustikoita – Leivo ilman vehnää ja sokeria
mustikkaleivos
Nämä ovat kotisi likaisimmat paikat – Moni unohtaa siivota ne!
siivous
Geisha-mokkapalat – ihana yhdistelmä saa veden kielelle
mokkapalat
Jos kanastasi tulee aina kuivaa, kokeile tätä valmistustapaa
kana
 
Lataa lisää
Aiheet aasialainen kana helppo arkiruoka Salaatit vietnamilainen kanasalaatti vietnamilainen resepti