Kaipaatko arkeen salaattia, joka maistuu oikeasti hyvältä eikä tunnu tylsältä? Tämä vietnamilainen kanasalaatti on juuri sitä: raikas, maukas ja nopeasti valmis. Ihana arkiruoka valmistuu vain 15 minuutissa.

Ainekset:

Salaatti:

  • 150 g kananrintaa
  • 150 g kiinankaalia (wombok), suikaloituna
  • 50 g punasipulia, ohuina viipaleina
  • 50 g porkkanaa, raastettuna
  • 10 g tuoretta minttua
  • 10 g tuoretta korianteria
  • 10 ml oliivi- tai seesamiöljyä
  • 8 g murskattuja maapähkinöitä
  • 10 g paistettuja salottisipuleita

Kastike:

  • 15 ml riisiviinietikkaa
  • 10 ml soija- tai kalakastiketta
  • 1 tl valkosipulia, murskattuna
  • 1 rkl sokeria
  • ½ lime
  • (valinnainen) pieni punainen chili kuutioituna

Valmistus:

  1. Pilko kana ja kasvikset kulhoon.
  2. Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada salaatin päälle.
  3. Sekoita hyvin, jotta maku jakautuu tasaisesti.
  4. Ripottele päälle pähkinät ja paistetut salottisipulit.

Tarjoile heti, jotta salaatti säilyttää rapeutensa ja raikkautensa.


Lähde: Instagram/Jessespt

Lue lisää:

Jos huomaat nämä asiat kylpyhuoneessa, kannattaa toimia ripeästi
kylpyhuone
Mitä valmistuvalle nuorelle lahjaksi? Näillä ideoilla onnistut varmasti
lahjat-ylioppilaalle-ja-valmistuville
Vaihtoiko hortensiasi väriä? Tästä se johtuu
hortensia
Lapsuuden klassikkoruoka pääsi unohtumaan vuosiksi – niin herkullinen yhdistelmä
kalapuikot-perunat-ja-kananmunakastike
Nokkoset voivat ratkaista yhden kesän ärsyttävimmistä ongelmista puutarhassa
kirvat
Suosittu kesäherkku voi aiheuttaa pahaa oloa ja ripulia – älä anna vauvoille
varhaisperuna
Toukokuun tärkein pihatyö helpottaa koko kesän urakkaa
Puutarha
Vältä ottamasta aamulääkkeitäsi tällaisen aamupalan kanssa – teho voi romahtaa
aamulaake
Vanha lama-ajan resepti osoittautui uskomattoman maukkaaksi – leipä katosi hetkessä
lamaleipa
Ystäväni tarjosi aamupalalla puuroa, joka maistui aivan porkkanakakulta
porkkanakakkupuuro
 
Lataa lisää
Aiheet aasialainen kana helppo arkiruoka Salaatit vietnamilainen kanasalaatti vietnamilainen resepti