Vietnamilainen kanasalaatti – arkiruokaa, josta ei puutu makua
Kuva: Pixabay
Kaipaatko arkeen salaattia, joka maistuu oikeasti hyvältä eikä tunnu tylsältä? Tämä vietnamilainen kanasalaatti on juuri sitä: raikas, maukas ja nopeasti valmis. Ihana arkiruoka valmistuu vain 15 minuutissa.
Ainekset:
Salaatti:
- 150 g kananrintaa
- 150 g kiinankaalia (wombok), suikaloituna
- 50 g punasipulia, ohuina viipaleina
- 50 g porkkanaa, raastettuna
- 10 g tuoretta minttua
- 10 g tuoretta korianteria
- 10 ml oliivi- tai seesamiöljyä
- 8 g murskattuja maapähkinöitä
- 10 g paistettuja salottisipuleita
Kastike:
- 15 ml riisiviinietikkaa
- 10 ml soija- tai kalakastiketta
- 1 tl valkosipulia, murskattuna
- 1 rkl sokeria
- ½ lime
- (valinnainen) pieni punainen chili kuutioituna
Valmistus:
- Pilko kana ja kasvikset kulhoon.
- Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada salaatin päälle.
- Sekoita hyvin, jotta maku jakautuu tasaisesti.
- Ripottele päälle pähkinät ja paistetut salottisipulit.
Tarjoile heti, jotta salaatti säilyttää rapeutensa ja raikkautensa.
Lähde: Instagram/Jessespt
Lue lisää:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Proteiinipitoinen tuorepuuro maistuu kanelipullalta – valmista illalla ja nauti aamulla
- Tämä puuro antaa letuille ihanan kutkuttavan rakenteen – lapset pyytävät vähintään kerran kuussa
- Unohda perinteinen munavoi – japanilainen versio on vielä parempi
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Kolme vanhaa perinnereseptiä mummolasta – yllättävän harva tuntee
- Töki bataattia haarukalla ja laita mikroon – valmis yllättävän nopeasti
- Sekoita kondensoitu maito, pistaasilevite ja valkosuklaa – syntyy täydellinen herkku
- Yksi halpa ainesosa tekee kermaperunoista erityisen herkullisia
- Syötiinkö sinun lapsuudessasi tätä velliä? Valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
- Monelle tuttu lapsuuden herkku valmistuu mansikoista – parasta kermavaahdon kanssa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
