Monelle tuttu lapsuuden herkku valmistuu mansikoista – parasta kermavaahdon kanssa
Mansikkakiisseli on helppo ja herkullinen klassikko, joka maistuu arjessa ja juhlan lomassa. Se sopii erinomaisesti mannapuuron kaveriksi, mutta on herkullista myös kylmänä kermavaahdon kanssa. Kiisseli onnistuu yhtä hyvin niin tuoreista kuin pakastemansikoistakin.
Mansikkakiisseli
Ainesosat
- 5 dl mansikoita tai muita marjoja
- 8 dl vettä
- 1½ dl sokeria
- 4 rkl perunajauhoja
- 1 dl vettä (sekoittamiseen)
- pinnalle sokeria
- kermavaahtoa tarjoiluun
Ohje
Vaihe 1. Lisää kattilaan vesi, marjat ja sokeri. Keitä muutaman minuutin ajan. Jos haluat marjojen hajoavan kiisselin joukkoon, sekoita hieman reippaammin keittämisen aikana.
Vaihe 2. Nosta kattila pois levyltä. Sekoita perunajauhot 1 dl:aan kylmää vettä, kunnes seos on tasainen. Kaada seos ohuena nauhana kattilaan koko ajan sekoittaen.
Vaihe 3. Nosta kattila takaisin levylle ja kuumenna, kunnes kiisseli pulpahtaa kerran. Älä keitä enää.
Vaihe 4. Kaada kiisseli tarjoiluastiaan ja ripottele pinnalle hieman sokeria estämään kalvon muodostuminen.
Tarjoile halutessasi kermavaahdon kanssa.
Jaa resepti myös kavereillesi!
Resepti: Kotikokki
Lue myös:
- Upota paahtoleipä kananmunaan ja paista – Syön tätä aamulla ja lounaalla
- Teen tällä Amerikan ohjeella kurpitsapiirakkaa ja kaikki rakastavat sitä
- Tätä täytekakkua syötiin lapsuudessani niin synttäreillä kuin hautajaisissa – yksinkertaisesti paras
- Puhelinkakun taikina valmistui tarinan mukaan yhden puhelun aikana – varsinainen pikaohje
- Talonpojanleivät olivat kuulemma isovanhempieni aikaan suuressa suosiossa
- Kokeneemmankin sienestäjän koriin voi eksyä myrkyllinen sieni – muistuttaa erehdyttävästi suppilovahveroa
- Muistatko vielä vanhan kunnon Rex-kakun? Keksien väliin ladotaan ihanan tuhti suklaakerros
- Tein vispipuuroa pitkästä aikaa ja kokeilin kylkeen tätä – olipa hyvä yhdistelmä
- Käytä puolukat helppoon porkkanakakkuun – mehevä kakku syksyn marjoista
- Lado kolmea lihaa pataan ja anna hautua tuntikausia – näin karjalanpaisti tehtiin vuonna 1932
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
