Täydellinen kesäruoka helteelle – Raikas, kevyt ja proteiinipitoinen
Tämä kurkku-avokadosalaatti grillatulla kanalla on täydellinen kesäruoka, joka tarjoaa raikkaita makuja ja proteiinia. Sitruunakastike kruunaa salaatin. Voit jättää kanan lämpimäksi tai syödä viileänä. Lisää salaattiin halutessasi muitakin kasviksia ja vaikkapa kvinoaa.
Ainekset:
- 2 kanafileetä
- 2 keskikokoista kurkkua
- 2 kypsää avokadoa
- 1 punasipuli
- 1 limetti
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria tai minttua koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
- Grillaa tai paista kanafileet kypsiksi. Mausta ne suolalla ja mustapippurilla. Anna kanojen jäähtyä hetki ennen kuin leikkaat ne ohuiksi siivuiksi.
- Kuori kurkut ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi. Laita kurkkusiivut kulhoon.
- Kuori ja pilko avokadot pieniksi paloiksi. Lisää avokadopalojen joukkoon kurkkusiivut.
- Kuori punasipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Lisää sipuliviipaleet muiden aineksien joukkoon.
- Purista limetin mehu salaatin päälle ja lorauta oliiviöljyä sekaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla oman maun mukaan.
- Sekoita salaatti varovasti, jotta kaikki ainekset sekoittuvat tasaisesti.
- Lisää leikatut kananfileesiivut salaatin päälle.
- Anna salaatin maustua jääkaapissa noin 15-30 minuuttia ennen tarjoilua.
- Voit halutessasi koristella salaatin tuoreella korianterilla tai mintulla ennen tarjoilua.
Kuva: greenschemetv Pixabaystä
Jaa tämä ihanan kesäinen salaattiohje kavereillesi!
LUE MYÖS:
- Sinapinsiementen pikkelöinti osoittautui nerokkaaksi – sopii niin hodareihin kuin kalaruokiin
- Satun omenapiirakka sai somen sekaisin jo vuosia sitten – siitä syntyi lempinimi ”somenapiirakka”
- Kukkakaalia kannattaisi syödä paljon useammin – nämä 6 syytä puhuvat sen puolesta
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Näistä merkeistä voit päätellä, että syöt liian vähän hiilihydraatteja
- Britit keksivät ratkaisun banaanien ikuisuusongelmaan – tätä moni on varmasti odottanut
- Tiltun peltirieskaan ei tule lainkaan jauhoja – lämpimänä voin kanssa se vasta herkkua onkin
- Kokeile lasagnea Marin tapaan – jätä valkokastike pois ja tee näin
- Piian lapsuuden leipäherkku herätti somessa muistoja – söitkö sinäkin tätä?
- Isomummun ajoilta tuttu kirsikkapiirakka on ajaton klassikko
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
