Tämä resepti ei petä koskaan – Kinkkupiirakka on ajaton klassikko
Ranskasta peräisin oleva resepti quiche lorraine on yksinkertaisuudessaan loistava.
Tämän piirakan voit ottaa mukaan töihin lounaaksi, nauttia kotona perheen kanssa tai viedä tuliaisiksi vieraille.
Näitä tarvitset:
Taikina:
100 g voita
1 muna
1 rkl maitoa
1 tl sokeria
3½ dl vehnäjauhoa
Täyte:
200 g savustettua siansivua
4 dl kuohukermaa
4 munaa
2 tl muskottipähkinää
1 tl suolaa
mustapippuria
3 rkl hienonnettua persiljaa
Näin valmistat:
1. Sekoita voi, muna, maito ja sokeri monitoimikoneessa. Lisää jauhoja vähän kerrallaan, kunnes taikina on kiinteää. Anna levätä huoneenlämmössä 30 minuuttia.
2. Pane uuni lämpiämään 175 asteeseen alalämmölle. Kauli taikina levyksi ja painele isoon piirakkavuokaan. Leikkaa taikina reunojen tasalle.
3. Kuutioi siansivu ja ripota taikinan päälle. Vatkaa kerma ja munat, mausta muskotilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää persilja.
4. Kaada munaseos vuokaan ja laita vuoka uunin keskitasolle. Paista 20-25 minuuttia, kunnes munaseos hyytyy. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Jaa tämä resepti kaikille ystävillesi!
Lähde: Iltasanomat / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kokeilin ruokasoodaa tehokkaampaa hajunpoistajaa jääkaappiin – eron kyllä huomasi
- Luulitko juomisen olevan hallinnassa? Nämä 5 asiaa kertovat muuta
- Popsi kourallinen manteleita päivässä – tukee terveyttä yllättävän monella tavalla
- Jäikö riisipuuroa yli? Pyöräytä siitä kaikkien rakastama pannari
- Teen tämän heti joulun jälkeen ja säästän ruokakuluissa pitkälle kevääseen
- Joululaatikot ja uudelleenlämmitys – tässä selkeä vastaus kysymykseen, jota moni miettii
- Maailman paras lakritsi tulee Suomesta – kuuluuko tämä sinun suosikkeihisi?
- Sinihomejuusto kakussa kuulostaa hullulta, mutta maku voittaa epäilykset heti
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Outin tajuttoman hyvä piparitahna sopii täydellisesti riisipuuron, torttujen ja kakkujen päälle
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
- Tein taatelikakun pellillä ja kuorrutin kastikkeella – perhe söi koko satsin kerralla
