Tämä on todellinen syy sille, että ruoka tarttuu paistinpannuusi
Aamut ovat monesti riittävän vaikeita ilman pannuun kiinni kärähtänyttä munakastakin.
Ennen kuin kuitenkaan lähdet vaihtamaan valurautaista pannuasi tefloniseen, lue tämä. Paistinpannun tulisi olla 160-asteinen siinä vaiheessa kun rikot kananmunat siihen. Tällöin fysiikan lait ovat puolellasi: niin sanottu Leidenfrost-vaikutus saa kananmunan suorastaan leijumaan pannun päällä. Mistä sitten tiedät milloin pannu on riittävän kuuma? Pudota pari pisaraa vettä pannulle ja katso mitä tapahtuu. Jos pisarat jäävät paikalleen ja kuplivat, pannu ei ole vielä riittävän kuuma. Sitten kun pisarat alkavat ”tanssia” pannulla edes takaisin, silloin tiedät että pannu on sopivan kuuma munakasta tai lihaa varten! Kuulostaa ehkä uskomattomalta, mutta totta se on. Katso vaikka allaoleva video jossa vaikutusta esitellään.Katso myös:
Lähde: Huffington Post
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Painele kananjauheliha tortillaan – syntyy rapea herkku caesarsalaatin mauilla
- Näin teroitat veitsen helposti ilman veitsenteroitinta – käytä tätä astiaa
- Violetti pasta saa upean värinsä punakaalista – kastike on koko jutun juju
- Taiteilin paahtoleivästä nämä upeat lohialkupalat – vieraat ihastuivat
- Kastele talouspaperi ja ripottele päälle chiansiemeniä – katso videolta, mitä muutamassa päivässä tapahtuu
- 7 kasvia, jotka kannattaa istuttaa pihalle – auttavat pitämään sääsket poissa pihaltasi
- Paista pellillinen pannaria ja kääri sisälle suolaiset täytteet – täydellinen brunssille
- Annin viljaton leipäohje sai somen sekaisin päivässä – tarvitset vain 3 ainesosaa
- Walking tacot valmistuvat suoraan pussiin – helpompi versio nachopellistä
- Kalle Wallin saa somen sekoamaan jo toista vuotta – kokeile erikoista mämmipizzaa
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
