Tämä on kaunein juustokakku, jonka olen koskaan nähnyt – tällä yllätät vieraasi

Japanilainen keittiö tarjoaa yksityiskohtaisia ja kauniita kokonaisuuksia.

Matcha on hienoksi jauhettua vihreää teetä, jota voi juoda sellaisenaan tai lisätä esimerkiksi jälkiruokiin.

Ihastuin tähän reseptiin välittömästi — japanilaisen juustokakun vihreä värikirjo on kerrassaan upea!

Ainekset:

Sifonkikakku

• 3 kananmunaa
• 25g kasviöljyä
• 60g sokeria
• 1 rkl matcha-jauhetta (Japanilainen hienoksi jauhettu vihreä tee)
• Ripaus suolaa
• 50ml maitoa
• 60g kakkuvehnäjauhoa

Mousse

• 12g gelatiinia
• 1rkl matcha-jauhetta
• 120ml maitoa
• 70g sokeria
• 175g kermaa
• 100g mascarpone-juustoa

Voit katsoa valmistusohjeet alapuolelta.

Ps. muista asettaa tekstitykset päälle!

Jaa resepti ystävällesi ja hän joutuu valmistamaan tämän sinulle! :)