Tämä monipuolinen kastike on grillaajan ykkösvalinta
Kesän saapuessa Suomeen pitkän talven jäljiltä monet kaivavat grillinsä esille ja ryhtyvät valmistamaan ruokiaan siinä keittiön sijasta. Ja miksipä ei! Grillaaminen on hauskaa puuhaa ja hyvä syy kutsua ystävät koolle viettämään iltaa maukkaan aterian parissa.
Mutta mikä kastike olisi sopiva erilaisiin grilliruokiin? Toiset syövät kasviksia ja toiset suosivat pihvejä ja muita lihatuotteita. Löytyisikö siis joku kastike joka sopisi yhtä hyvin kaikkiin grillattaviin ruokiin.
Löytyyhän se: aioli eli valkosipulimajoneesi. Valkosipulin ystävien herkku sopii kaikenlaisiin grillattaviin ruokiin ja maistuu kaikille vauvasta vaariin.
Parhaan mahdollisen aiolin saat kun valmistat sen itse. Näin valkosipulin tuoreet aromit pääsevät oikeuksiinsa parhaalla mahdollisella tavalla.
Aioliin tarvitset:
3 valkosipulinkynttä
1 muna
1 tl dijonsinappia
2 dl rypsiöljyä
1 tl valkoviinietikkaa
½ tl suolaa
½ mustapippuria myllystä
Siirrää ainekset ajoissa huoneenlämpöön. Riko muna kulhoon johon lisätään sinappi ja hienonnettu valkosipuli. Lisää joukkoon öljy ja sekoita sauvasekoittimella. Kun näet seoksen alkavan sakeutua se on valmista. Lisää mausteeksi mustapippuria, etikkaa ja suolaa. Nauti!
Jaa vinkki ystävillesi ketkä grillaavat kesäisin!
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Makea banaanileivonnainen, joka sulaa suuhun kuin mutakakku
- Nainen liotti puukauhoja kiehuvassa vedessä – näky sai minut tekemään saman
- Levitä marinadi kaalin päälle ja paahda – tarjoile tämän taivaallisen soseen ja jogurttikastikkeen kanssa
- Lisää pororouhetta riisipuuroon – parhaat karjalanpiirakat, mitä olet koskaan syönyt
- Keittiömestari paljastaa yleisimmät virheet pastan keittämisessä – onneksi ratkaisu on yllättävän helppo
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Laitoin perunat uunivuokaan pystyyn – en ollut varautunut näin upeaan lopputulokseen
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
- Unohdetut klassikot: nämä retroherkut tekevät paluun
