Ennen kuin laitat ruoan grilliin, varmista, että grilliritilä on riittävän kuuma. Oikea lämpötila varmistaa ruoan kypsymisen tasaisesti ja antaa sille herkullisen paistopinnan. Vältä myös grillattavien ruokien liikaa kääntelemistä ja tökkimistä.

Voit tarkistaa grillin lämpötilan seuraavalla tavalla:

Aseta kämmenesi noin 10 senttimetrin päähän grilliritilästä ja laske sekunteja. Jos joudut vetämään kätesi pois alle 2 sekunnissa, grilli on erittäin kuuma (korkea lämpötila). 2-3 sekuntia tarkoittaa keskilämpötilaa, ja 4-5 sekuntia tarkoittaa matalaa lämpötilaa.

Kun grilli on saavuttanut halutun lämpötilan, voit aloittaa ruoan grillaamisen. Tasaisen kypsymisen varmistamiseksi käännä ruokaa vain kerran. Vältä myös jatkuvaa tökkimistä haarukalla, koska se voi tehdä ruoasta kuivaa. Käytä mieluummin pihtejä tai grillauslastaa, jolla voit kääntää ruoan helposti.

Noudattamalla tätä vinkkiä voit saada tasaisesti kypsynyttä ja herkullista grilliruokaa joka kerta!

Lue myös:

Varhaisperunoiden säilyvyys riippuu valitettavan paljon siitä, mihin ne laitat kotona
uudet-perunat
Nyt on aika pakastaa mansikoita – älä tee tätä virhettä, muuten niistä tulee vetisiä ja mauttomia
mansikoiden-pakastus
Älä heitä raparperimehusta jäävää mäskiä pois – saat siitä vielä herkullisen hillon
raparperihillo-maskista
Suomen parhaiksi kehutut muurinpohjaletut valmistuvat näin
muurinpohjalettu
Tiesitkö tästä leivänpaahtimen kätevästä ominaisuudesta? Monelta se jää huomaamatta
leivanpaahdin
Älä heitä mansikan kantoja pois – niistä valmistuu herkullinen mehu
mansikkamehu
Monen kerrostaloasukkaan viilennyskikka voi olla vaarallinen – asiantuntija varoittaa
kerrostalo
Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
punkki
6 hyvää syytä syödä mansikoita nyt, kun sesonki on parhaimmillaan
mansikan-terveyshyodyt
Kahvin ystävät rakastuvat tähän jäätelöön – valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
kahvijaatelo
 
Lataa lisää
Aiheet Grillaus grillausvinkit Vinkit