Kätevä grillausvinkki - Näin testaat grillin lämpötilan

Ennen kuin laitat ruoan grilliin, varmista, että grilliritilä on riittävän kuuma. Oikea lämpötila varmistaa ruoan kypsymisen tasaisesti ja antaa sille herkullisen paistopinnan. Vältä myös grillattavien ruokien liikaa kääntelemistä ja tökkimistä.

Voit tarkistaa grillin lämpötilan seuraavalla tavalla:

Aseta kämmenesi noin 10 senttimetrin päähän grilliritilästä ja laske sekunteja. Jos joudut vetämään kätesi pois alle 2 sekunnissa, grilli on erittäin kuuma (korkea lämpötila). 2-3 sekuntia tarkoittaa keskilämpötilaa, ja 4-5 sekuntia tarkoittaa matalaa lämpötilaa.

Kun grilli on saavuttanut halutun lämpötilan, voit aloittaa ruoan grillaamisen. Tasaisen kypsymisen varmistamiseksi käännä ruokaa vain kerran. Vältä myös jatkuvaa tökkimistä haarukalla, koska se voi tehdä ruoasta kuivaa. Käytä mieluummin pihtejä tai grillauslastaa, jolla voit kääntää ruoan helposti.

Noudattamalla tätä vinkkiä voit saada tasaisesti kypsynyttä ja herkullista grilliruokaa joka kerta!

Jaa kätevä grillausvinkki kaikille kavereillesi!