Tämä helppo kastike saa sinut unohtamaan valmispurkit lopullisesti
Jos salaattisi kaipaa lisää makua, mutta et halua turvautua kaupan kastikkeisiin, ratkaisu löytyy lähempää kuin uskotkaan. Täyteläinen, mutta raikas valkosipuli-Dijon-vinaigrette syntyy muutamassa minuutissa – ja vie minkä tahansa vihersalaatin uudelle tasolle.
Tämän vinaigretten salaisuus on sen yksinkertaisuus. Tarvitset vain oliiviöljyä, sitruunamehua, punaviinietikkaa, Dijon-sinappia, valkosipulia, suolaa ja pippuria. Ainekset sekoitetaan kulhossa tai purkissa, ja voilà – itsetehty salaattikastike on valmis!
Dijon-sinappi tuo kastikkeeseen ryhtiä ja pientä potkua, kun taas valkosipuli antaa syvyyttä ja aromaattisuutta. Punaviinietikka tasapainottaa maut, ja hyvä oliiviöljy tuo täyteläisen suutuntuman. Kastike sopii erityisesti vihreisiin salaatteihin, mutta kokeile myös grillatun kanan, paahdettujen kasvisten kaveriksi.
Itsetehty vinaigrette ei ole vain maukkaampi – se on myös edullisempi ja terveellisempi vaihtoehto. Lisäksi voit säätää maut juuri omaan makuun sopiviksi.
Ainekset:
- 1,2 dl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 0,6 dl sitruunamehua
- 0,6 dl punaviinietikkaa
- 2 rkl dijonsinappia
- 4 pientä valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- ripaus suolaa (noin 1/8 tl)
- vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
Jaa kaverille ja maistakaa yhdessä!
Lähde: EatingWell
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kokeile ensi kerralla lämmittää karjalanpiirakka vohveliraudalla – et tule katumaan
- Kaipaatko hieman taskurahaa? Nämä tuotteet liikkuvat nyt kirppareilla parhaiten
- Persimonien sesonki on lopuillaan – säilö maut tähän ihanaan hilloon
- Veriappelsiini antaa vispipuurolle upean maun ja värin – tätä kannattaa kokeilla
- Appelsiini teki mokkapaloista ihan supermeheviä – näitä teen jatkossakin
- Pelkkä kuppi kahvia aamupalaksi? – Miksi se on haitallista ja 7 helppoa aamiaisvinkkiä
- Kävin tätini luona kahvilla ja ihastuin heti näihin sitruunaruutuihin – Klikkaa reseptiin
- Nälkäisenä pinna kiristyy astetta herkemmin – tästä se johtuu
- Pekoniin kääritty halloumi hunaja-sinappikuorrutteella – kyllästyyköhän näihin ikinä?
- Löysin tavan, jolla sain koko perheen syömään porkkanaa – raaste ei enää kelvannut
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Tämä piirakka kerää kehut vuodesta toiseen uudenvuodenjuhlissa – teen sen jääkaapin jämistä
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Näin teet kiusauksista maukkaampia – yksi tärkeä vaihe ei saa unohtua
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Turhan tavaran hävittäminen on hyvä ajatus, mutta näiden 5 kohdalla kannattaa harkita kahdesti
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Isoäidin perunasalaatti katoaa pöydästä ennen vuoden vaihdetta – eikä sattumalta
