Jouluun kuuluu olennaisena osana riisipuuro, joka keitetään maitoon. Herkullisen puuron valmistaminen vaatii kärsivällisyyttä, sillä sen vieressä tulee olla koko keittoajan. Muuten se palaa helposti pohjaan tai kiehuu yli. Kokeile tätä vanhanajan vinkkiä, joka auttaa, ettei riisipuuro pala pohjaan – Laita voinokare kattilan pohjalle ennen muiden ainesten lisäämistä.

Ainekset:

  • 0,5 l vettä
  • 3 dl puuroriisiä
  • 3 rkl voita
  • 1 ½ l maitoa
  • 2–3 tl suolaa

Ohje:

  1. Laita voi kattilan pohjalle sulamaan ennen veden ja riisin lisäämistä kattilaan.
  2. Huuhtele riisit siivilässä. Lisää riisit ja vesi kattilaan. Anna kiehua 10 minuuttia.
  3. Lisää sitten maito kattilaan ja anna kiehahtaa. Hämmennä koko ajan, jottei maito kuohu yli.
  4. Käännä levy pienemmälle.
  5. Anna porista pienellä lämmöllä noin 40 minuuttia ja mausta lopuksi puuro suolalla.
  6. Piilota sekaan manteli.
  7. Tarjoile kanelin ja sokerin kanssa!

Lue myös:

Kantarellipiirakan salaisuus on täytteessä – näin saat siitä ihanan mehevän
kantarellipiirakka
Pyyhi keittiön pinnat öljyisellä talouspaperilla – niksi toimii päinvastoin kuin luulisi
rasvatahra
Gulassi on Unkarin-matkojeni rakkain makumuisto – kotona teen sitä aina reilun kattilallisen
gulassi
Teini halusi kerrankin itse kokata – helppo pizzapasta oli herkullinen löytö
pizza-uunipasta
Näistä suurimoista syntyy ihanan rouhea kaurapuuro – oletko jo testannut?
kaurapuuro
Tämä pikalasagne pelasti taas maanantain – valmistuu alle puolessa tunnissa
pikalasagne
Tämä persikkapiirakka on kaikkea, mitä hyvältä piirakalta toivon – mehevä, raikas ja ihanan rapea päältä
persikkapiirakka
Kahvipavusta voi kasvattaa kauniin huonekasvin – perinteinen kaupan papu ei kuitenkaan kelpaa
kahvipuu
Kääri limen siemen kosteaan talouspaperiin – näin kasvatat siitä kauniin huonekasvin
lime
Tiskikoneen ylä- ja alakoriin kuuluvat eri astiat – katso, täytätkö koneen oikein
tiskikone
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Reseptit