Jouluun kuuluu olennaisena osana riisipuuro, joka keitetään maitoon. Herkullisen puuron valmistaminen vaatii kärsivällisyyttä, sillä sen vieressä tulee olla koko keittoajan. Muuten se palaa helposti pohjaan tai kiehuu yli. Kokeile tätä vanhanajan vinkkiä, joka auttaa, ettei riisipuuro pala pohjaan – Laita voinokare kattilan pohjalle ennen muiden ainesten lisäämistä.

Ainekset:

  • 0,5 l vettä
  • 3 dl puuroriisiä
  • 3 rkl voita
  • 1 ½ l maitoa
  • 2–3 tl suolaa

Ohje:

  1. Laita voi kattilan pohjalle sulamaan ennen veden ja riisin lisäämistä kattilaan.
  2. Huuhtele riisit siivilässä. Lisää riisit ja vesi kattilaan. Anna kiehua 10 minuuttia.
  3. Lisää sitten maito kattilaan ja anna kiehahtaa. Hämmennä koko ajan, jottei maito kuohu yli.
  4. Käännä levy pienemmälle.
  5. Anna porista pienellä lämmöllä noin 40 minuuttia ja mausta lopuksi puuro suolalla.
  6. Piilota sekaan manteli.
  7. Tarjoile kanelin ja sokerin kanssa!

Lue myös:

Aronioista syntyy syksyn maukkaimmat juomat – 3 helppoa reseptiä
aroniat
Tästä taikinasta syntyy erityisen pehmeä leipä – salaisuus piilee täytteessä
perunaleipa
Sipulin silppuaminen on vaikeaa, jos teet tämän yleisen virheen
sipulin-leikkaaminen
Lapset pyytävät tekemään näitä seepralättyjä joka viikonloppu
seepraletut
Tein kynttilän appelsiinin kuoresta – yllättävän toimiva idea syksyyn
kynttila-appelsiinista
Laita kakkuvuokaan kinkkua, mozzarellaa ja pekonia – Lopputulos saa veden kielelle
Pekoni
Laita sitruunalohko astianpesukoneeseen – Katso pätevä syy
Sitruuna-kodinpuhdistaja
Mitä tänään syötäisiin? 7 herkullista reseptiä perunasta ja jauhelihasta
7 jauhelihareseptiä
Kurkku yllättää jälkiruoassa – raikas ja kevyt resepti
kurkkujuoma
Kokeile jotain uutta: uuniperunat cashew-tahnalla
uuniperunat
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Reseptit