Jouluun kuuluu olennaisena osana riisipuuro, joka keitetään maitoon. Herkullisen puuron valmistaminen vaatii kärsivällisyyttä, sillä sen vieressä tulee olla koko keittoajan. Muuten se palaa helposti pohjaan tai kiehuu yli. Kokeile tätä vanhanajan vinkkiä, joka auttaa, ettei riisipuuro pala pohjaan – Laita voinokare kattilan pohjalle ennen muiden ainesten lisäämistä.

Ainekset:

  • 0,5 l vettä
  • 3 dl puuroriisiä
  • 3 rkl voita
  • 1 ½ l maitoa
  • 2–3 tl suolaa

Ohje:

  1. Laita voi kattilan pohjalle sulamaan ennen veden ja riisin lisäämistä kattilaan.
  2. Huuhtele riisit siivilässä. Lisää riisit ja vesi kattilaan. Anna kiehua 10 minuuttia.
  3. Lisää sitten maito kattilaan ja anna kiehahtaa. Hämmennä koko ajan, jottei maito kuohu yli.
  4. Käännä levy pienemmälle.
  5. Anna porista pienellä lämmöllä noin 40 minuuttia ja mausta lopuksi puuro suolalla.
  6. Piilota sekaan manteli.
  7. Tarjoile kanelin ja sokerin kanssa!

Lue myös:

Kanawrap, joka hurmasi miljoonat täytteillään
kanawrap
Itsetehty mustaherukka-jogurttijäätelö piristää pimeneviä syysiltoja
itsetehty-jaatelo-mustaherukat
Marjaisa murupiirakka toimii vuodesta toiseen – näin maku parani entisestään
viinimarja-murupiirakka
Täydellinen dumpling-resepti – näin teet ne itse alusta loppuun
paistetut-dumplingit
Oletko aina keittänyt riisin väärin? – Tärkein vaihe tapahtuu ennen keittämistä
riisi
4 ainesosan appelsiinikana – Herkullinen illallinen aasialaisella twistillä
drumsticks-8622617
Taco-vuoka uunissa – Paras uuniruoka pitkään aikaan
nachos-5740735_1280
Raejuusto tekee kanelipullista terveellisempiä kuin koskaan
Raejuusto kanelipullat
Kastike, joka tekee vihanneksista 10 kertaa maukkaampia!
vihannekset
Porkkanan lukuisat terveyshyödyt – lue ja ylläty!
porkkanasalaatti
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Reseptit