Jouluun kuuluu olennaisena osana riisipuuro, joka keitetään maitoon. Herkullisen puuron valmistaminen vaatii kärsivällisyyttä, sillä sen vieressä tulee olla koko keittoajan. Muuten se palaa helposti pohjaan tai kiehuu yli. Kokeile tätä vanhanajan vinkkiä, joka auttaa, ettei riisipuuro pala pohjaan – Laita voinokare kattilan pohjalle ennen muiden ainesten lisäämistä.

Ainekset:

  • 0,5 l vettä
  • 3 dl puuroriisiä
  • 3 rkl voita
  • 1 ½ l maitoa
  • 2–3 tl suolaa

Ohje:

  1. Laita voi kattilan pohjalle sulamaan ennen veden ja riisin lisäämistä kattilaan.
  2. Huuhtele riisit siivilässä. Lisää riisit ja vesi kattilaan. Anna kiehua 10 minuuttia.
  3. Lisää sitten maito kattilaan ja anna kiehahtaa. Hämmennä koko ajan, jottei maito kuohu yli.
  4. Käännä levy pienemmälle.
  5. Anna porista pienellä lämmöllä noin 40 minuuttia ja mausta lopuksi puuro suolalla.
  6. Piilota sekaan manteli.
  7. Tarjoile kanelin ja sokerin kanssa!

Lue myös:

Ethän vain säilytä juustoa näin jääkaapissa? Yleinen moka pilaa maun nopeasti
juuston-sailytys
Älä unohda tehdä tätä viinille ennen tarjoilua – helppo nyrkkisääntö
ruokailu-viini
Kokeilin ruokasoodaa tehokkaampaa hajunpoistajaa jääkaappiin – eron kyllä huomasi
Jääkaappi
Luulitko juomisen olevan hallinnassa? Nämä 5 asiaa kertovat muuta
alkoholiongelma
Popsi kourallinen manteleita päivässä – tukee terveyttä yllättävän monella tavalla
mantelit-terveyshyodyt
Teen tämän heti joulun jälkeen ja säästän ruokakuluissa pitkälle kevääseen
kuitti
Jäikö riisipuuroa yli? Pyöräytä siitä kaikkien rakastama pannari
pannukakku-riisipuurosta
Joululaatikot ja uudelleenlämmitys – tässä selkeä vastaus kysymykseen, jota moni miettii
Porkkanalaatikko
Maailman paras lakritsi tulee Suomesta – kuuluuko tämä sinun suosikkeihisi?
lakritsi
Sinihomejuusto kakussa kuulostaa hullulta, mutta maku voittaa epäilykset heti
sinihomejuustokakku
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Reseptit