Tällä ainesosalla tuunaat perunat 5-tähden herkuksi
Kuva: Pixabay
Perunat ovat monille tuttu ja rakas lisuke, mutta joskus tekee mieli nostaa tuttu raaka-aine uudelle tasolle. Tryffeliperunat ovat loistava tapa tuoda annokseen helposti ripaus ylellisyyttä – ilman uppopaistoa tai monimutkaisia valmistusvaiheita.
Tässä reseptissä perunat leikataan tikkuperunoiksi, paahdetaan uunissa rapeiksi ja viimeistellään aromaattisella tryffeliöljyllä. Jos haluat, kruunaa koko komeus vielä raastetulla parmesaanilla ja tuoreella persiljalla. Yksinkertaista, mutta herkullista!
Ainekset:
- 0,5 kg perunaa (esim. jauhoisia lajikkeita)
- 1 tl suolaa
- 1-2 tl tryffeliöljyä (itse rakastan tryffelin makua, joten lorautan sitä aina hieman enemmän)
Extrat:
- 2–3 rkl raastettua parmesaania
- Tuoretta persiljaa silputtuna
Valmistusohje:
- Pese perunat hyvin ja leikkaa ne tikuiksi.
- Levitä perunatikut leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Valuta tryffeliöljy tasaisesti perunoiden päälle ja ripottele suolaa.
- Paista 225 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Viimeistele tuoreella lehtipersiljalla ja raastetulla juustolla.
Testaa ja ihastu!
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Juhlat tulossa? Näin kiinnität näyttävät ilmapallokoristeet helposti
- Tee palasaippuasta nerokas wc-puhdistaja – pönttö puhdistuu jokaisella huuhtelukerralla
- 4 ainesosan sämpyläresepti – ota talteen helppo ohje!
- Raasta kukkakaali ja heitä pannulle! – Lopputulos yllättää
- Häädä tuholaiset puutarhastasi tällä luonnollisella suihkeella – Tee itse tehokas karkote
- Jäikö pastaa yli? 3 helppoa ideaa seuraavan päivän ruoaksi
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Paista sipulit pannulla ja peitä voitaikinalla – syntyy uskomattoman herkullinen sipulipiiras
- Maanvaivana pidetystä kasvista syntyy hämmentävän maukas uuniruoka
- Vappumunkit pilataan usein näillä virheillä – munkeista tulee öljyisiä, kovia tai sisältä raakoja
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Lisää tätä ruokavalioosi – ruotsalaistutkimus löysi hyödyn punkkeja vastaan
- Tällä täytteellä korvapuusteista tulee parempia kuin koskaan
