Tällä ainesosalla tuunaat perunat 5-tähden herkuksi
Kuva: Pixabay
Perunat ovat monille tuttu ja rakas lisuke, mutta joskus tekee mieli nostaa tuttu raaka-aine uudelle tasolle. Tryffeliperunat ovat loistava tapa tuoda annokseen helposti ripaus ylellisyyttä – ilman uppopaistoa tai monimutkaisia valmistusvaiheita.
Tässä reseptissä perunat leikataan tikkuperunoiksi, paahdetaan uunissa rapeiksi ja viimeistellään aromaattisella tryffeliöljyllä. Jos haluat, kruunaa koko komeus vielä raastetulla parmesaanilla ja tuoreella persiljalla. Yksinkertaista, mutta herkullista!
Ainekset:
- 0,5 kg perunaa (esim. jauhoisia lajikkeita)
- 1 tl suolaa
- 1-2 tl tryffeliöljyä (itse rakastan tryffelin makua, joten lorautan sitä aina hieman enemmän)
Extrat:
- 2–3 rkl raastettua parmesaania
- Tuoretta persiljaa silputtuna
Valmistusohje:
- Pese perunat hyvin ja leikkaa ne tikuiksi.
- Levitä perunatikut leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Valuta tryffeliöljy tasaisesti perunoiden päälle ja ripottele suolaa.
- Paista 225 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Viimeistele tuoreella lehtipersiljalla ja raastetulla juustolla.
Testaa ja ihastu!
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kokkailu voi paljastaa vakavan sairauden – tarkkaile näitä merkkejä myös läheisissäsi
- Tuunataan pyttipannusta hieman tuhdimpi versio – jestas miten hyvää siitä tuli
- Banaanin kypsyys vaikuttaa sen terveellisyyteen – milloin se kannattaa syödä?
- Kiinnitä tähän huomiota suodatinpusseja ostaessa – ero voi maistua kahvissa
- Kaada lettutaikinan sekaan desi tätä kastiketta – lakritsin ystävän unelma
- Laitoin foliopallon kanafileen sisälle ennen kypsennystä – Katso lopputulos!
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Pirteän persikkainen broileri-feta-pasta on helppo ja keväinen ruoka pääsiäseen
- Tähän vastustamattomaan Oreo-jälkkäriin et tarvitse uunia – valmistuu muutamasta aineksesta
- Jos tykkäät chili cheese topseista, tämä helppo resepti kannattaa ottaa haltuun
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
