Syöpälääkäri varoittaa: moni ei tiedä kuinka vaarallista pekonin syöminen on
Pekoni on vaarallista.
Ruotsalaisen syöpälääkärin, David Stenholtzin, mukaan pekonin syöminen on yhtä haitallista terveydelle kuin tupakointi.Stenholtz perustelee väitettään seuraavilla faktoilla:
- Pekoni on usein savustettua. Savu on tunnettu karsinogeeni.
- Rutkasti suolaa, jonka saanti altistaa mm. sydän- ja verisuonitaudeille
- Runsaasti tyydyttynyttä rasvaa
- Sisältää hormonijäämiä, jotka voivat olla myös karsinogeenisiä
- Voi sisältää myös ympäristömyrkkyjä
- Paistettaessa pekoni usein kärähtää, jolloin sen pintaan tulee entistä enemmän karsinogeenisiä PAH-yhdisteitä
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Kasvisherkkuja
Syntisiä pekoniherkkuja
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Älä tee pavlovaa isona – näin siitä tulee näyttävämpi
- Halpa raaka-aine, mutta lopputulos kuin ravintolassa
- Näin saat kaupan basilikasta satoa yhä uudelleen – kokeile jo keväällä
- Tuunaa makaronilaatikko turkkilaiseen tyyliin – herkullista vaihtelua klassikkoon
- Kevään kauneimmat kukat kotiin ja parvekkeelle – 4 helppohoitoista suosikkia
- Jätin yhden raaka-aineen pois pashasta – lopputulos oli kevyempi ja jopa herkullisempi
- Oletko kuullut tulppaanihieronnasta? Kokeile itse ja ihastu lopputulokseen
- Allergiaturvallisuus koulun ja urheilujoukkueen myyjäisissä ja varainkeruussa
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Ripaus ruokasoodaa tekee ihmeitä kasveille – katso, mihin kaikkeen se auttaa
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
