Suomalaisten suokkikala taipuu myös hieman erilaisiin resepteihin
Suomalaisten suosikkikala on tietenkin suussa sulava savulohi.
Oletko kuullut koskaan brandadesta? Se on hieman harvinaisempaa meillä Suomessa, mutta siihen on saattanut törmätä esimerkiksi Espanjassa tai Ranskassa.
Erikoista on myös, että tämä ruoka todella maistuu paremmalta kylmänä kuin kuumana. Jos kyseinen ruoka ei ole vielä sinulle tuttu kannattaa sitä ehdottomasti kokeilla.
Näitä tarvitset:
600 g lämminsavulohta
300 g kuorittua perunaa paloina
6 valkosipulinkynttä viipaleina
1 tl suolaa
0,5 dl oliiviöljyä
puolikkaan sitruunan mehu ja kuoriraaste
4 dl täysmaitoa
2 sipulia hakkeena
Näin valmistat:
Laita kattilaan kaikki muut aineet paitsi lohi. Hauduta perunat ja sipuli kypsiksi miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
Paseeraa peruna-maitoseos ja jäähdytä. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi ja sekoita palat perunasoseeseen.
Levitä brandadeseos laakeaan astiaan.
Lisäksi:
10 punaista kirsikkatomaattia puolikkaina
10 keltaista kirsikkatomaattia puolikkaina
puolikas ruukku basilikaa suikaleina
0,5 dl hyvää oliiviöljyä
2 tl sormisuolaa
mustapippuria myllystä
Ripottele tomaatit, basilika, oliiviöljy ja mausteet brandadeseoksen päälle.
Nauti paahdetun maalaisleivän kanssa.
Jaa tämä maittava resepti kavereillesi!
Lähde: IL / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
- Lisää tonnikalaan juustoa, ruohosipulia ja muutama muu aines – paista herkullisiksi pyöryköiksi
- Kaupan vihannesosastolle ilmestyi kiinnostava uutuus – joko olet kokeillut perunamuusikurpitsaa?
- Näin helpolla ei luulisi saavan näin hyvää jauhelihakastiketta – kolme ainesta riittää
- Taisivat olla ensimmäisiä leivonnaisia, joita teimme kavereiden kanssa yläasteella koulun jälkeen
- Vuoraa kulho kääretorttuviipaleilla ja täytä luumurahkalla – Luumulotta on näyttävä retroherkku
- Jätä harava nurkkaan – 5 syytä jättää haravoimatta
- Suppilovahverot edistävät terveyttä monella tapaa – Mars sienimetsään!
- Halkeaako munan kuori, kun laitat sen kattilaan? Tässä vinkki, jolla vältät sen
- Teen tätä aina, kun pitää saada nopeasti ruokaa pöytään – koko perhe tykkää
- Oletko kokeillut tätä kikkaa lihamurekkeeseen? Nyt ei piilotella mitään sisään
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
