Suomalaisten suokkikala taipuu myös hieman erilaisiin resepteihin
Suomalaisten suosikkikala on tietenkin suussa sulava savulohi.
Oletko kuullut koskaan brandadesta? Se on hieman harvinaisempaa meillä Suomessa, mutta siihen on saattanut törmätä esimerkiksi Espanjassa tai Ranskassa.
Erikoista on myös, että tämä ruoka todella maistuu paremmalta kylmänä kuin kuumana. Jos kyseinen ruoka ei ole vielä sinulle tuttu kannattaa sitä ehdottomasti kokeilla.
Näitä tarvitset:
600 g lämminsavulohta
300 g kuorittua perunaa paloina
6 valkosipulinkynttä viipaleina
1 tl suolaa
0,5 dl oliiviöljyä
puolikkaan sitruunan mehu ja kuoriraaste
4 dl täysmaitoa
2 sipulia hakkeena
Näin valmistat:
Laita kattilaan kaikki muut aineet paitsi lohi. Hauduta perunat ja sipuli kypsiksi miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
Paseeraa peruna-maitoseos ja jäähdytä. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi ja sekoita palat perunasoseeseen.
Levitä brandadeseos laakeaan astiaan.
Lisäksi:
10 punaista kirsikkatomaattia puolikkaina
10 keltaista kirsikkatomaattia puolikkaina
puolikas ruukku basilikaa suikaleina
0,5 dl hyvää oliiviöljyä
2 tl sormisuolaa
mustapippuria myllystä
Ripottele tomaatit, basilika, oliiviöljy ja mausteet brandadeseoksen päälle.
Nauti paahdetun maalaisleivän kanssa.
Jaa tämä maittava resepti kavereillesi!
Lähde: IL / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Maailman helpoimmat pannuleivät syntyvät jogurtista, jauhoista ja leivinjauheesta
- Alle puolessa tunnissa valmistuva nakkipata pelastaa kiireisen päivän
- Jos tekee mieli hampurilaista oikein kunnolla, teen tämän kevyemmän kulhoversion
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Samettivelliä syötiin aina sairaana – resepti on kulkenut äidiltä tyttärelle sukupolvien ajan
- Miksi pasta klimppiintyy? – Vältä mokat pastan keittämisessä
- Nistipata, makaronimössö vai kenties joku muu? Millä nimellä kutsut tätä perusmättöä?
- Pienikin määrä alkoholia heikentää unta – Syynä monen väsymykselle
- Appelsiini taipuu moneen jälkiruokaan, mutta tätä pyydetään meillä kerta toisensa jälkeen lisää
- Lapsuudessani kuivahtaneet ruisleivät syötiin aina näin – kaverit eivät ole koskaan kuulleetkaan
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
