Mika näyttää nerokkaan niksin: näin poistat kuhan pystyruodot hetkessä
Kuha on arvostettu ruokakala, jonka vaalea ja mieto liha toimii monessa ruoassa. Sen käsittely voi kuitenkin mietityttää, erityisesti ruotojen osalta. TikTokissa Mika Rajala näyttää videollaan, miten kuhan pystyruodot saa poistettua yllättävän helposti, kun tekniikka on oikea.
Huomio tämä ennen valmistusta
Sisävesien petokaloissa, kuten kuhassa, voi esiintyä lapamadon eli leveän heisimadon toukkia. Tämä ei kuitenkaan estä kalan käyttöä, kun käsittely tehdään oikein.
Toukat tuhoutuvat, kun kala:
- kypsennetään kunnolla
- lämminsavustetaan
- tai pakastetaan vähintään vuorokaudeksi −20 asteessa
Jos aiot käyttää kuhaa raakana tai graavattuna, se tulee aina pakastaa ensin. Sama ohje koskee myös mätiä.
Näin poistat ruodot helposti v-leikkauksella
Kuhafileestä saa siistin ja ruodottoman tekemällä v-leikkauksen.
Toimi näin:
- Etsi fileestä liharuotojen rivi
- Leikkaa ruotorivin molemmille puolille viillot
- Tee viillot hieman vinoon niin, että ne muodostavat V-kirjaimen
- Vedä ruotoja sisältävä suikale varovasti irti
Näin saat poistettua ruodot yhdellä vedolla ja fileestä tulee helppo käyttää ruoanlaitossa.
Katso tekniikka videolta
Jaa vinkki myös kaverillesi!
Lue myös:
- Luonnollinen lääke flunssaa vastaan: tarvitset vain 3 ainesosaa!
- Yhdistä kolme klassista ruokaa – lopputulos voittaa jopa mummon lihapullat
- Säästä muutama kiivin siemen ja katso kuinka upean kasvin saat parin kuukauden aikana
- Pinnalta rapea ja sisältä ihanan mehevä kesäkurpitsalasagne
- Tiedätkö, mitä kanasta paistaessa tihkuva valkoinen aine oikeasti on?
- Kasvata pitaijan siemenistä kiehtova mehikasvi – kaiken lisäksi se on helppohoitoinen
- Kuutioi perunat vuokaan ja kasaa päälle kunnon herkkukerros – tätä arkiruokaa kannattaa kokeilla
- Tätä herkkua katsellessa itsehillintä joutuu koetukselle – yksi pala tuskin riittää
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Muistatko nämä 80-luvun ruoat? Nämä lapsuuden klassikot ovat jo lähes unohtuneet
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
