Mika näyttää nerokkaan niksin: näin poistat kuhan pystyruodot hetkessä
Kuha on arvostettu ruokakala, jonka vaalea ja mieto liha toimii monessa ruoassa. Sen käsittely voi kuitenkin mietityttää, erityisesti ruotojen osalta. TikTokissa Mika Rajala näyttää videollaan, miten kuhan pystyruodot saa poistettua yllättävän helposti, kun tekniikka on oikea.
Huomio tämä ennen valmistusta
Sisävesien petokaloissa, kuten kuhassa, voi esiintyä lapamadon eli leveän heisimadon toukkia. Tämä ei kuitenkaan estä kalan käyttöä, kun käsittely tehdään oikein.
Toukat tuhoutuvat, kun kala:
- kypsennetään kunnolla
- lämminsavustetaan
- tai pakastetaan vähintään vuorokaudeksi −20 asteessa
Jos aiot käyttää kuhaa raakana tai graavattuna, se tulee aina pakastaa ensin. Sama ohje koskee myös mätiä.
Näin poistat ruodot helposti v-leikkauksella
Kuhafileestä saa siistin ja ruodottoman tekemällä v-leikkauksen.
Toimi näin:
- Etsi fileestä liharuotojen rivi
- Leikkaa ruotorivin molemmille puolille viillot
- Tee viillot hieman vinoon niin, että ne muodostavat V-kirjaimen
- Vedä ruotoja sisältävä suikale varovasti irti
Näin saat poistettua ruodot yhdellä vedolla ja fileestä tulee helppo käyttää ruoanlaitossa.
Katso tekniikka videolta
Jaa vinkki myös kaverillesi!
Lue myös:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Paista pellillinen pannaria ja kääri sisälle suolaiset täytteet – täydellinen brunssille
- Annin viljaton leipäohje sai somen sekaisin päivässä – tarvitset vain 3 ainesosaa
- Walking tacot valmistuvat suoraan pussiin – helpompi versio nachopellistä
- Kalle Wallin saa somen sekoamaan jo toista vuotta – kokeile erikoista mämmipizzaa
- Mika näyttää nerokkaan niksin: näin poistat kuhan pystyruodot hetkessä
- Koiranomistaja, älä jätä näitä pääsiäisenä esille – seuraukset voivat olla hengenvaarallisia
- Sipsimunakas villitsee – tätä oli pakko kokeilla
- Jauhelihaa ja banaania samaan pannuun – kokeile tätä viraalihittiä
- Lorauta sitruunaa perunamuusiin ja loihdit täydellisen lisukkeen
- Nainen kaataa sulaa suklaata ilmapallon sisälle – varma hitti pääsiäiseen
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
