Teen tätä aina, kun pitää saada nopeasti ruokaa pöytään – koko perhe tykkää
Kun pitää keksiä nopeasti jotain ruokaa koko perheelle, pizzapannari on yksi luotto-ohjeistani. Se on vähän kuin pannukakun ja pizzan yhdistelmä, ja mikä parasta, koko ruoka valmistuu yhdellä uunipellillä.
Pohjana on tavallinen pannukakkutaikina, jonka päälle levitetään maustettua jauhelihaa, paprikaa ja juustoraastetta. Uunissa pinnasta tulee herkullisen juustoinen ja pohja pysyy pehmeänä. Tätä on helppo tehdä isompikin pellillinen, ja kylkeen riittää raikas salaatti.
Pizzapannari jauhelihatäytteellä
Ainesosat
Taikina
- 4 kananmunaa
- 6 dl maitoa
- ½ tl suolaa
- 1 rkl rypsiöljyä
- 2 dl vehnäjauhoja
Täyte
- 1 sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 200 g suippopaprikaa (noin 2–3 kpl)
- 400 g jauhelihaa
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 1 rkl basilikaa
- 1 tl paprikajauhetta
- ½ tl suolaa
- 170 g juustoraastetta
Ohje
Vaihe 1. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Lisää puolet maidosta, suola ja rypsiöljy. Sekoita vehnäjauhot joukkoon ja vatkaa lopuksi mukaan loppu maito. Anna taikinan turvota täytteen valmistamisen ajan.
Vaihe 2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynsi. Pese suippopaprikat, poista kannat ja siemenet ja leikkaa paprikat pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3. Ruskista jauheliha paistinpannulla. Lisää paistamisen loppuvaiheessa sipuli, valkosipuli ja paprikakuutiot. Sekoita joukkoon tomaattipyree, basilika, paprikajauhe ja suola. Anna seoksen kypsyä vielä hetki.
Vaihe 4. Vuoraa korkeareunainen uunipelti leivinpaperilla. Sekoita pannukakkutaikina vielä kerran tasaiseksi ja kaada se pellille.
Vaihe 5. Levitä jauheliha-paprikaseos tasaisesti taikinan päälle. Ripottele lopuksi pinnalle juustoraaste.
Vaihe 6. Paista pizzapannaria 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin ja pannukakku on kypsä.
Vaihe 7. Anna pizzapannarin vetäytyä muutama minuutti ennen paloittelua. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi vihersalaatin kanssa.
Kokeile tätä seuraavana kiireisenä arkipäivänä ja jaa ohje ystävälle, joka kaipaa uusia helppoja ruokaideoita!
Resepti: Yhteishyvä
Lue myös:
- Teen tätä aina, kun pitää saada nopeasti ruokaa pöytään – koko perhe tykkää
- Oletko kokeillut tätä kikkaa lihamurekkeeseen? Nyt ei piilotella mitään sisään
- Viipaloi kukkakaali pellille, sivele päälle pestoa ja lisää jauhelihaa – tulee mielettömän hyvää
- Olin jo tyystin unohtanut tämän arkiruoan – oli aikoinaan lasten lempiruokaa
- Tuulomaan torttu valmistuu mikrossa 5 minuutissa – tässäpä nopea herkku kahvipöytään
- Nämä uuniin fetan seuraksi – 15 minuutissa ravintolatason herkku
- Nämä munakkaat piristävät – naurut on taattu aamupalapöydässä
- Amandan rapeat sushiburritot saivat seuraajat kyselemään reseptiä – nyt se on vihdoin julki
- Riisipuuron ja ranskalaisen jälkiruokaklassikon yhdistelmä on jotain mielettömän hyvää
- Pyöräytä vartissa lämpimät kaurasämpylät – tämän helpompaa ohjetta tuskin löydät
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
