Suomalaisprofessori tyrmää kaksi suosikkieinestä: ”Katastrofiruokaa”

Ruokalan haastattelema ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm Helsingin yliopistosta tyrmää kaksi varsin suosittua einesruokaa täysin: Valmispizzat ja sokerihuurretut murot.
Einespizzoissa Fogelholm näkee neljä ongelmaa:
- Paljon vaaleaa viljaa
- Paljon huonolaatuista rasvaa
- Korkea suolapitoisuus
- Huonoja niin ravitsemuksellisesti kuin kulinaarisestikin. Täyttä moskaa siis.
Sokerihuurrettujen murojen ongelmana Fogelholm pitää niiden sisältämää valtaisaa sokeri- ja suolapitoisuutta. Sokerihuurretuissa muroissa ei Fogelholmin mukaan ole mitään hyvää, joten niitä ei kenenkään pitäisi hänen mielestään syödä. Fogelholm antaakin sokerihuurretuille muroille tittelin ”katastrofiruoka”.
Eineksistä Fogelholm suosittelee kasvispohjaisia keittoja sekä maksa- ja porkkanalaatikkoa. Muilta osin professori suosittelee pitäytymään itsevalmistetuissa ruoissa ja jättämään einekset kauppaan.
Lähde: Ruokala / IS
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Mokkapalatiramisu yhdistää suomalaisen ja italialaisen herkun
- Hiero bataattia ja ruokasoodaa tätä vasten – hämmästyt tuloksesta
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat myrkkyjä pois kehostasi
- Vanhanajan niksi jonka avulla kulahtaneet ja likaiset kattilat muuttuvat aivan uusiksi
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja kalliita seurauksia
- Heitä tiskikoneeseen ruokasoodaa ja viinietikkaa – tästä syystä se kannattaa
- Sima Spritz – raikas vappudrinkki
- 10 minuutissa valmis kermainen parsa-pestopasta
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeet alkavat tuoksumaan raikkailta ja uusilta
- Näin saat mangosta kauniin viherkasvin – ota siemen talteen ja tee sille tämä
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi