Sienten kuivattaminen sujuu näppärästi tätä vanhaa ohjetta noudattaen
Kuva: Canva
Kyseessä ei ole mikään uusi keksintö, mutta monelle se on vielä vieras.
Sieniä voi kuivata monella tavalla. Aika monessa kodissa hurisee kuivuri näin syksyisin, kun taas toiset kierrättävät uunipeltejä perä toisensa jälkeen uunissa. Siinä kohtaa, kun sienisaalis kasvaa ruhtinaalliseksi, on yksi helpompikin keino kuivattamiseen.
Näin kuivatat sienet kätevästi saunan lauteilla:
- Lajittele sienet valitsemalla ehjät ja hyväkuntoiset
- Puhdista sienet harjalla tai pienellä veitsellä. Vältä vesipesua, sillä ylimääräinen kosteus hidastaa kuivausta.
- Leikkaa sienet noin 0,5–1 cm viipaleiksi.
- Lämmitä sauna noin 40-50 °C. (Yli 60 asteen lämpö voi latistaa sienen maun ja hyvät ravinteet.)
- Jätä ovi hieman raolleen, jotta kosteus pääsee ulos eikä sienet ala höyrysty.
- Levitä sienet sopivan väljästi ritilälle tai leivinpaperin päälle yhteen kerrokseen.
- Ohut suppilovahvero kuivuu jopa 6–12 tunnissa, tattien kanssa menee helposti vuorokausi tai kaksi.
Jos käytössäsi on pörssisähkö, kannattaa tähdätä kuivatus mahdollisimman edulliseen ajankohtaan.
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Suomalaiset pilaavat oliiviöljyn usein tietämättään – ethän vain säilytä pulloa näin?
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Yllätä rakkaasi naistenpäivänä tällä helpolla herkulla – tarvitset vain kaksi ainesosaa
- Hedelmäiset viinerit ovat täydellinen herkku kevääseen – valmistuvat helposti voitaikinasta
- Takuuvarma tapa saada lohesta pehmeä ja mehevä
- Asettele cannellonit vuokaan näin – syntyy upea hunajakennopasta
- Ensimmäinen kasvisruoka, joka maistui koko perheelle – pyysivät tekemään uudestaan
- Hannen helppo uunipasta kerää kehuja – valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta
- Jokaisen voita käyttävän kannattaa tietää tämä kikka – tekee kaikesta paremman makuista
- Tarjosin juhlissani tätä porokakkua – moni pyysi reseptin saman tien
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
