Sienten kuivattaminen sujuu näppärästi tätä vanhaa ohjetta noudattaen
Kuva: Canva
Kyseessä ei ole mikään uusi keksintö, mutta monelle se on vielä vieras.
Sieniä voi kuivata monella tavalla. Aika monessa kodissa hurisee kuivuri näin syksyisin, kun taas toiset kierrättävät uunipeltejä perä toisensa jälkeen uunissa. Siinä kohtaa, kun sienisaalis kasvaa ruhtinaalliseksi, on yksi helpompikin keino kuivattamiseen.
Näin kuivatat sienet kätevästi saunan lauteilla:
- Lajittele sienet valitsemalla ehjät ja hyväkuntoiset
- Puhdista sienet harjalla tai pienellä veitsellä. Vältä vesipesua, sillä ylimääräinen kosteus hidastaa kuivausta.
- Leikkaa sienet noin 0,5–1 cm viipaleiksi.
- Lämmitä sauna noin 40-50 °C. (Yli 60 asteen lämpö voi latistaa sienen maun ja hyvät ravinteet.)
- Jätä ovi hieman raolleen, jotta kosteus pääsee ulos eikä sienet ala höyrysty.
- Levitä sienet sopivan väljästi ritilälle tai leivinpaperin päälle yhteen kerrokseen.
- Ohut suppilovahvero kuivuu jopa 6–12 tunnissa, tattien kanssa menee helposti vuorokausi tai kaksi.
Jos käytössäsi on pörssisähkö, kannattaa tähdätä kuivatus mahdollisimman edulliseen ajankohtaan.
LUE MYÖS:
VAIN MEILTÄ! SAAT 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA – VAIN 1 EUROLLA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Isoäidin yskäsiirapin sanotaan tehoavan pahimpaankin yskään
- Tämä tuhti mureke sisältää reippaasti juustoa ja pekonia – Takuulla herkullista
- Kauniin glögikiilteen alla odottaa tuunattu, ihanan täyteläinen juustokakku
- Onko tämä Suomen aliarvostetuin kasvis? Näin siitä saa oikeasti herkullista
- Eveliina vannoo, että tähän salaattiin jää koukkuun – viisi minuuttia ja lounas on käytännössä valmis
- Paistetut gifflarit ja vaniljajäätelö – alkusyksyn hitti, jota oli pakko vihdoin kokeilla
- Pyöritä piparitaikinasta palloja, lisää kinuskikreemiä ja sormisuolaa – lopputulos on aivan törkeän hyvä
- 7 maustetta, jotka tekevät arkiruoasta heti herkullisempaa
- Dubai-joulutortut pistaasitahnalla – Tämän vuoden trendikkäin torttu
- Unohda paistaminen: tämä piparitaikina on tarkoitettu syötäväksi juuri sellaisenaan
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
- Isoäitini lisäsi sekametelisoppaan yhden ainesosan, joka tekee siitä vastustamattoman
