Sienten kuivattaminen sujuu näppärästi tätä vanhaa ohjetta noudattaen
Kuva: Canva
Kyseessä ei ole mikään uusi keksintö, mutta monelle se on vielä vieras.
Sieniä voi kuivata monella tavalla. Aika monessa kodissa hurisee kuivuri näin syksyisin, kun taas toiset kierrättävät uunipeltejä perä toisensa jälkeen uunissa. Siinä kohtaa, kun sienisaalis kasvaa ruhtinaalliseksi, on yksi helpompikin keino kuivattamiseen.
Näin kuivatat sienet kätevästi saunan lauteilla:
- Lajittele sienet valitsemalla ehjät ja hyväkuntoiset
- Puhdista sienet harjalla tai pienellä veitsellä. Vältä vesipesua, sillä ylimääräinen kosteus hidastaa kuivausta.
- Leikkaa sienet noin 0,5–1 cm viipaleiksi.
- Lämmitä sauna noin 40-50 °C. (Yli 60 asteen lämpö voi latistaa sienen maun ja hyvät ravinteet.)
- Jätä ovi hieman raolleen, jotta kosteus pääsee ulos eikä sienet ala höyrysty.
- Levitä sienet sopivan väljästi ritilälle tai leivinpaperin päälle yhteen kerrokseen.
- Ohut suppilovahvero kuivuu jopa 6–12 tunnissa, tattien kanssa menee helposti vuorokausi tai kaksi.
Jos käytössäsi on pörssisähkö, kannattaa tähdätä kuivatus mahdollisimman edulliseen ajankohtaan.
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Näiden 8 asian avulla säästin sievoisen summan – ärsyttää, etten tajunnut aiemmin
- Haluatko saada lapsesi syömään terveellisemmin? Kohta 3 oli meillä se mullistava tekijä
- Parmesaanikana on rapea, mehevä ja täynnä italialaista makua
- Litistä ja paista – Helpot ja maukkaat lehtipihvit jauhelihasta
- Laskiaispulla-britakääretorttu on tämän talven suosikkiherkku – Ellin idea hurmasi kaikki
- Täydellinen 5 ruoka-aineen setti: näin saisit lähes kaikki tarvittavat ravintoaineet
- Yksi kotityö jää monelta kokonaan tekemättä – merkittävä paloturvallisuusriski
- Kokeile ensi kerralla lämmittää karjalanpiirakka vohveliraudalla – et tule katumaan
- Kaipaatko hieman taskurahaa? Nämä tuotteet liikkuvat nyt kirppareilla parhaiten
- Persimonien sesonki on lopuillaan – säilö maut tähän ihanaan hilloon
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Tämä piirakka kerää kehut vuodesta toiseen uudenvuodenjuhlissa – teen sen jääkaapin jämistä
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Näin teet kiusauksista maukkaampia – yksi tärkeä vaihe ei saa unohtua
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Turhan tavaran hävittäminen on hyvä ajatus, mutta näiden 5 kohdalla kannattaa harkita kahdesti
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Isoäidin perunasalaatti katoaa pöydästä ennen vuoden vaihdetta – eikä sattumalta
