Netissä vastaan tuli helppo kolmen aineen leipäresepti, jota oli pakko kokeilla heti. Pannulla paistetut leivät ovat pehmeitä ja parhaimmillaan tuoreina, lämpiminä ja reilulla valkosipulivoilla siveltyinä.

Pannuleivät

Ainesosat (4 pientä tai 2 isompaa)

  • 2 dl kreikkalaista jogurttia
  • noin 2,5 dl vehnäjauhoja (lisää vähitellen)
  • 1½ tl leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa (valinnainen)

Paistamiseen

  • loraus oliiviöljyä

Päälle

  • sulaa voita
  • halutessasi valkosipulia ja persiljaa

Ohje

Vaihe 1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää jogurtti ja sekoita.

Vaihe 2. Sekoita käsin tasaiseksi taikinaksi. Jos taikina tuntuu hyvin tahmealta, lisää hieman jauhoja, kunnes se on helposti käsiteltävää.

Vaihe 3. Jaa taikina 2–4 osaan. Kauli tai taputtele palat ohuiksi lätyiksi.

Vaihe 4. Kuumenna pannu ja lisää tilkka oliiviöljyä. Paista leipiä noin 1–2 minuuttia per puoli, kunnes pinta kuplii ja saa kauniin värin.

Vaihe 5. Sivele valmiit leivät sulalla voilla ja tarjoa heti lämpiminä.

Resepti: Kerroksii

Lue myös:

Kokeile grillimaissia meksikolaiseen tapaan – maku yllättää
elotes-maissi
Raparperikompotti on kesän monikäyttöisimpiä herkkuja – sopii niin leivontaan kuin jäätelön kylkeen
raparperi
Tee tämä AURA-juustolle – siitä tulee entistä paremman makuinen
aura-juusto
Itse tehty makusiirappi kruunaa juomat ja jäätelöt – näin helposti se valmistuu
makusiraappi
Astetta villimpi vispipuuro hurmaa metsän maulla – kokeile itse
vispipuuro
Tämä viheliäinen rikkakasvi voi vallata koko puutarhan – hankkiudu eroon ajoissa
kaivaa-lapiolla-maata
Moni koira päätyy kesällä eläinlääkäriin saman virheen vuoksi
koira-ja-grilliherkut
Jos saat tämän diagnoosin ennen eläkeikää, elinaikaa voi olla jäljellä alle 10 vuotta
ikaihminen
Raparperin lehdistä valmistuu tehokas kirvasuihke puolessa tunnissa
raparperi
Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
punkki
 
Lataa lisää
Aiheet Leivonta leivonta pannuleipä Reseptit reseptit